بعد از اب پز کردن سیبزمینی ادویه وسبزی ریز خردشده یا خشک و... اضافه کن و مخلوط کن
بعد یه گلوله اندازه گردو کمی بزرگتر بردار داخلش رو با انگشت یا ..سوراخ درست کن وکمی پنیر بذار دوباره با دست گرد کن وتو روغن داغ قوطه ور سرخ کن
اگر مواد به دستت میچسبه دست رو کمی نمدار کن