اصلا نمیدونم میزان شعلش چقدباشه یکی میگه تاجوش میاداخرش یعنی زیاد باشه وبعدیکم متوسط باشه ودراخرمثل شعله دم بزاری یکی هم میگه اول تازمانی ک آبش کشیده میشه زیادیعنی آخرش باشه اصلا نمیدونم چقدبزارم
اول زیاد تا جوش بیاد
بعد متوسط تا آبش کم بشه
آخر کم باشه دم بکشه
نه کم بزار وسطای پخت شعله پخشکن بزار چندبار هم بزن
به ازای هر پیمانه یکونیم پیمانه آب بزار
تا زمانی که بزار بجوشه که خیلی کم آب بمونه خیلی کم بعد کم کن دم کنی بزار یا در قابلمه رو بزار
عزیزم اندازه ی بند انگشت آب بریز روش روغن ونمک کافی بریز وزیرشو زیاد کن ودرشو بردار بعداز اینکه آبش تموم شد کوپه ش کن درشو بذار وزیرشو کم کم کن ...یه کته ی عالی دستت میاد
اول زیاد کن جوش اومد کم رو ب متو سط کن آبش خشک شه بعد یک کوچولو کمتر کن
نگاه من همیشه دمی میزارم آب تا یه بند انگشت آب بریز روی برنجت بعد با شعله زیاد بزار بحوشه تا آبش کم بشه یه کوچولو که آبش مونده بود روغن بهش بده درش رو بزار شعله اش رو یه کوچولو زیاد بزار تا آبش بخار بشه بعد شعله اش رو کم کن تا یم بکشه
برنجی که تازگی ما خریدیم نمیدونم چرا دونه ۶اش توی پخت مثل گچه اگر هم زیاد بگذارم له میشه کاش یکی به منم بگه علتش چیه .
ولی برنج شما فکر کنم قبل پخت دو سه ساعت با آب گرم باید خیس کنید بعد موقع پخت حرارت متوسط باشه وقتی دونه ها جوشید و چند تایی روی سطح آب اومد و شیارهای افقی روی دانه برنج ظاهر شد موقع آبکش کردن ولی همه چيز به نوع برنج بستگی داره .شما چه نوع برنجی منظورتون ایرانی شمال یا جنوب یا خارجی؟
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
