نی نی سایت > تبادل نظر > متفرقه > عمومي > 1 سوال در مورد ژ له رنگين كمان

موضوع: 1 سوال در مورد ژ له رنگين كمان + اظهار نظر

1   2  
کاربران حاضر: 0 کاربر و 0 مهمان
سارا پست ها : 585عضویت:1390/11/23
1391/5/10 - 12:07 عصر
سلام به نظرتون براي درست كردنش ميشه تمام لايه ها رو با اب مخلوط كرد و اون 1/3 كه با بستني مخلوط ميشه رو ديگه با بستني مخلوط نكرد اگه تجربه اي داريد ميشه كمكم كنيد ممنون ميشم
منينا پست ها : 512عضویت:1389/10/12
1391/5/10 - 12:11 عصر
اگه از بستني استفاده نكني اون فاصله بين لايه ها به وجود نمياد و ژله اون زيبايي رو نخواهد داشت
باران پست ها : 9370عضویت:1390/8/11
1391/5/10 - 12:13 عصر
اگه با بستني مخلوط نكني شفاف ميمونه و فاصله بين رنگها ديگه كاملا واضح نيست. بستني باعث گچي رنگ شدنش ميشه و فاصله رنگها رو واضح ميكنه
شوكا 88 پست ها : 2563عضویت:1389/11/24
1391/5/10 - 12:16 عصر
سلام.كلا يه لطف كنيد دستورش رو بگذاريد،بي زحمت
ماتاتا پست ها : 5901عضویت:1390/10/21
1391/5/10 - 12:16 عصر
ببين جاي بستني شير سرد هم خوبه لايه ها رو از هم جدا ميكنه
كي كرم حلزون منو برداشته؟؟؟!!.....................................مدرسان شريف
*گل آرا* پست ها : 2316عضویت:1387/3/10
1391/5/10 - 12:17 عصر
منم بادوستان موافقم اون لايه بستني باعث زيباييش ميشه من هر وقت درست ميكنم همه خوششون مياد
شوهر شوهره شوهر/ قند عسله شوهر در و گوهره شوهر/ یار و یاوره شوهر بالشت پره شوهر/ از گل بهتره شوهر روز زن نزدیکه؛خانمای محترم بجنبند ازهمین الان همه با هم: "شوهر شوهره شوهر ... (خخخ)
سامین فرشته کوچولوم 4 ماهه شد        مبارک باشه :)
مامان هليا پست ها : 3710عضویت:1390/11/21
1391/5/10 - 12:17 عصر
من با يستني درست كردم طعمشو دوست نداشتم با شير درست كردم هم راحتره . هم خوشمزه تر
اعتماد مثل کاغــذه … که اگه مچاله شد ، هر چقدر هم صافش کنى محاله به حالت اولــش برگرده
*گل آرا* پست ها : 2316عضویت:1387/3/10
1391/5/10 - 12:18 عصر
منم بادوستان موافقم اون لايه بستني باعث زيباييش ميشه من هر وقت درست ميكنم همه خوششون مياد اگه ميخواي بستني نريزي شير بريز كالريش كمتره
شوهر شوهره شوهر/ قند عسله شوهر در و گوهره شوهر/ یار و یاوره شوهر بالشت پره شوهر/ از گل بهتره شوهر روز زن نزدیکه؛خانمای محترم بجنبند ازهمین الان همه با هم: "شوهر شوهره شوهر ... (خخخ)
سامین فرشته کوچولوم 4 ماهه شد        مبارک باشه :)
ماتاتا پست ها : 5901عضویت:1390/10/21
1391/5/10 - 12:18 عصر
من از مامي سايت يه چيزايي ياد گرفتم برو يه سرچ كنو اينكه حتما قالبتو از قبل يه ابي بزن و بذارش داخل فريزر تا راحت جدا شه.
كي كرم حلزون منو برداشته؟؟؟!!.....................................مدرسان شريف
سارا پست ها : 585عضویت:1390/11/23
1391/5/10 - 12:18 عصر
عزيزم شما تا حالا از شير سرد استفاده كردين خوب شده؟
شوكا 88 پست ها : 2563عضویت:1389/11/24
1391/5/10 - 12:21 عصر
بچه ها دستورش رو اون جور كه بهتر مي شه بگذارد ،ديگه
keyla پست ها : 285عضویت:1391/2/13
1391/5/10 - 12:21 عصر
بچه ها ميشه دستورش رو بگيد؟
*گل آرا* پست ها : 2316عضویت:1387/3/10
1391/5/10 - 12:23 عصر
اين وبلاگ هم يكي از دوستان نيني سايت خيلي اسون توضيح داده
http://shiva-food.blogfa.com/cat-3.aspx
شوهر شوهره شوهر/ قند عسله شوهر در و گوهره شوهر/ یار و یاوره شوهر بالشت پره شوهر/ از گل بهتره شوهر روز زن نزدیکه؛خانمای محترم بجنبند ازهمین الان همه با هم: "شوهر شوهره شوهر ... (خخخ)
سامین فرشته کوچولوم 4 ماهه شد        مبارک باشه :)
مامان هليا پست ها : 3710عضویت:1390/11/21
1391/5/10 - 12:23 عصر
من شير سرد ميريزم عالي ميشه الان عكس ميزارم براتون
در ضمن يه راه حل براي جدا كردن از قالب فلزي اينه كه چند ثانيه روي شعله مستقيم گاز بگيري من هميشه اين كارو ميكنم و راحت جدا ميشه . به ژله شك وارد ميشه
اعتماد مثل کاغــذه … که اگه مچاله شد ، هر چقدر هم صافش کنى محاله به حالت اولــش برگرده
ميترا پست ها : 2204عضویت:1390/6/3
1391/5/10 - 12:23 عصر
خانومي اگه دوست نداري بستني استفاده كني مهم نيست
اگه رنگهاي ژله هات متضاد باشن هيچ مشكلي پيش نمياد و كاملا مشخص ميشه
سارا پست ها : 585عضویت:1390/11/23
1391/5/10 - 12:25 عصر







به اين صورت ژله رو درست كردم

براي هر بسته پودر ژله ما نياز به يك ليوان آب جوش...نصف ليوان آب سرد و نصف ليوان بستني آب شده داريم

حالا نحوه درست كردن ژله رنگين كماني خوووجل

از بسته اول شروع ميكنيم

پودر ژله توت فرنگي رو با يك ليوان آب جوش مخلوط كن وخوب هم بزن تا تمام ذرات ژله حل بشه و محلول زلال و شفافي به دست بياد

حالا اين محلول رو نصف كن

به نصف اول نصف ليوان آب سرد اضافه كن و به نصف دوم نصف ليوان بستني آب شده

دقت كن به اون نصفه كه ميخواي بستني اضافه كني....بايد قبلش بذاري سرد بشه بعد بستني اضافه كني

اگه داغ باشه بستني ممكنه ببره

.......

خوب

محلول ژله بستني رو بريز داخل قالبت و بذار 20 دقيقه داخل فريزر....مراقب باش يخ نزنه

در اين مدت كه ژله بستني داخل فريزر هست اون يكي ژله مخلوط با آب رو سرد كن ...خيلي سردش نكن كه سفت بشه(اگه سفت شده بود ظرف حاوي محلول ژله رو بذار داخل يه ظرف بزرگتر كه كمي آب گرم داخلش هست و هم بزن تا از هم باز بشه

نبايد مايع ژله داغ بشه چون موقعي كه ميخواي لايه دوم رو بريزي ژله اول رو آب ميكنه اگه داغ باشه

خوببببببببببببب

حالا بعد از بسته شده لايه اول لايه دوم كه زله شفاف هست رو بريز و بذار فريزر

در زماني كه قالبت داخل فريزر هست ژله دومي رو درست كن

اگه ژله داخل فريزر بسته شده بود و هنوز ژله دوم رو آماده نكردي....قالب رو منتقل كن به يخچال تا يخ نزنه

و به همين ترتيب لايه ها رو اضافه كن


مامان هليا پست ها : 3710عضویت:1390/11/21
1391/5/10 - 12:27 عصر
آپلود عكس كوچولوهاي فارسي
اعتماد مثل کاغــذه … که اگه مچاله شد ، هر چقدر هم صافش کنى محاله به حالت اولــش برگرده
مامان هليا پست ها : 3710عضویت:1390/11/21
1391/5/10 - 12:28 عصر
آپلود عكس كوچولوهاي فارسي
اعتماد مثل کاغــذه … که اگه مچاله شد ، هر چقدر هم صافش کنى محاله به حالت اولــش برگرده
مامان هليا پست ها : 3710عضویت:1390/11/21
1391/5/10 - 12:29 عصر
آپلود عكس كوچولوهاي فارسي
اعتماد مثل کاغــذه … که اگه مچاله شد ، هر چقدر هم صافش کنى محاله به حالت اولــش برگرده
eli مهربان پست ها : 8981عضویت:1389/9/17
1391/5/10 - 12:30 عصر
لايه سفيد بين لايه ها باعث ميشه رنگها بهتر خودشونو نشون بدن و ژله خوشمزگي بيشتري پيدا كنه
ناراحتيد؟ غمگينيد؟ احساس دلتنگي مي کنيد؟ من فقط به اندازه يک دعا با شما فاصله دارم. با من حرف بزنيد. -خدا
1   2  
اظهار نظر

پر کردن فیلدها یی که با علامت * مشخص شده اند الزامی است.
*متن: