اره عزیزم نخود خیسانده شده رو خوب چرخ می کنم بعد یه پیاز رنده شده آب گرفته بهش اضافه می کنم با دو تا حبه سیر بعد ادویه فلافل مثل پودر گشنیز زیره زردچوبه فلفل سیاه و نمک اضافه می کنم خوب یه دستش می کنم یک ساعتی توی یخچال میزارم و بعد قالب میزنم و سرخ می کنم