سلام دوستان عزیزم من برا یکی دونفر از دوستام که طرز تهیه بعضی غذاهارو‌میخواستن میزارم گفتم یرا شماهم بزارم شاید کمکتون کنه😍❤😘 اینم طرز تهیه کنگر خوشمزه😍
اول کنگرهامونو خیلی تمیز پاک میکنیم
بعدش میریزیم‌توی یه ظرف آب میریزیم و میزاریم دو ساعت بمونه که تمیز شُل ها ازش جدا بشه
بعدش خیلی تمیز میشوریم کنگر هارا حتی زیر اب هم با چاقو تمیزش میکنیم که خار نداشته باشه
بعدش با دو قاشق نمک‌میزاریم خیی خوب دو سه ساعت بپزه باید خیلی نرم بشه
بعد که خیلی نرم شد میریزیمش تویه ابکش آبشو میگیریم
بعد با یه گوشت کوب دستی میکوبیمش که خیلی نرم بشه
خب میریم سراغ سرغ کردنش
برا سرخ‌کردنش یه‌پیاز را نگینی‌خرد میکنیم
با روغن یه کم تفت میدیم بعدش فلفل و‌ززدچوبه را اضافه‌میکنیم 
یه کم فلفل و زردجوبه را تفت میدیم
بعدش کنگر را اضافه‌میکنیم تفتش میدیم
بعدش یه سر میزاریم‌روی تابه میزاریم‌نیم ساعت بمونه توی این‌نیم‌ساعت چندبار بهش سربزنید و‌هم بزنید
بعدش سر را بردارید که آبش کاملا خشگ بشه
وقتی آبش کاملا‌خشک شد بهش یه قاشق‌غذاخوری رب گورجه اضافه کنید به اندازه کنگرتون اگر کم‌بود کم اضافه کنید
و بعد دوقاشق بهش آبلیمو اضافه کنید من‌چون کنگرم زیاد بود دوقاشق زدم‌اگر کم درست کنید کم تر آبلیمو بزنید
یه کم‌تفت بدید به اندازه پنج دقیقه بعدش‌دیگه کنگرتون حاظره😍
خیلی خوشمره شد
نگاه گازم‌نکنید یه کم کثیف شد حین درست کردن این‌کنگر ولی خیلی خوشمزه‌شد
اگر تاپیکمو‌دوست داشتی‌بلایک❤😘😍
