حبوبات رو از شب قبل بذار توی آب و دو سه بار آبش رو عوض کن که نفخش گرفته بشه. بعد توی زودپز بپز، یه قابلمه آب بذار جوش بیاد، بعد عدس بریز، یه کم که عدس پخت، سبزی آش رو بریز. نیم ساعت بعد رشته بریز، رشته که رفت زیر، یعنی پخته، یه کم قرقوروت و کشکی که با آب گرم رقیق شده و نعنا داغ رو اضافه کن و بذار یک ربع روی شعله ی کم بمونه. یه مقدار کشک و نعنا داغ و پیاز داغ هم برا تزئین آماده داشته باش