برنج بلد نیستم بپزم تو رو خدا خواهرشوهرم میخواد بیاد الان آبروم میره😭😂

اها چون من یه بار برنج گزاشته بودم بجوشه داداشم کوچیکه تو اتاق بود رفتم پیشش تا اومدم دیدم برنجا گنبدی اومده بالا اب 😂وقتی دم کردم اوردم سر سفره مثله غذا چینی ها شده بود 😂😂 ب زورخوردیمشون 

ان شالله به حاجت دلت برسی

من همیشه خداااااااااااااااااااااا کته رو هم شفته میکنم با اینکه مامانم کته رو هم دون دون در میاره

الان فکر کنم اون رازشو فهمیدم 

هر وقت بهش میگفتم چیکار میکنی میگفت خودت باید با تجربه بفهمی من بهت نمیگم الان فهمیدم مشکلم چی بود

ای وای نه اینجور که خیلی بد میشه

من همه نوع برنجی رو پختم

به نظرم باید قلقش دستمون بیاد دیگه حله بقیش

نه عزیزم😂😂😂مااینجوری میذاریم سراست میپزه دیگه لازم نیست از بریزه روش

آبش کمتر بریز  

شاید برنجت نو هست؟

زیاد خیس نکن برنجو نهایت نیم ساعت

بعد تو آب زیاد نزار بجوشه با دستت برنجو له کن وسطش اندازه به نقطه سفت باشه بردار دیگه آبکش کن

منم برا ۴ تا پیمانہ برنج ۸ تا اب میریزم اصلا ھم شفتہ نمیشہ  دون ھستش

اموزش تزیینات کیک رایگان در کانال تلگرام 

ایدی https://t.me/sweet1399

اموزش اشپزی 

ایدی کانال 

https://t.me/sweet1399_2 

کلی اموزش رایگان تزیین کیک و کلی ایده برای روز مادر

اموزش اشپزی سالاد پیش غذا امروزم یه دستور پخت منو ترکی خوشمزه تو کاناله دوست داشتید عضو شید 🤗🤗🤗🤗

ببین اب که جوش اومده برنجتو بشور بریز توش نیازی نیست خیس بخوره برنج ایرانی.بعد یکم ترک ترکی میشه وردار ببین اگه داخلش یه ذره ها خیلی کم سفت بود ابکش کن نمیخواد بعد ابکشم بشوری نمکشو کم بزن که به صستن نیاز نباشه بعد کف ماهیتابه یکم روغن بریز به سه چهار قاشق اب بعد برنجنتو بریز تو قابلمه کوپه کن روغن بده سوراخ سوراخش کن و دمش بده اول زیرشو متوسط کن تا بخار بده در حد ۴ دیقه بعد کمش کن ۳۰ دیقه امادس نرم پنبه ای میشه

بزار کته رو هم بگم پس ..

هر مقدار برنجی ک می خوای رو بعد این که پاک کردی بریز تو قابلمه خوب بشور خوب یعنی مثلا ۶ ۷ بار اینا .. چون دیگه قرار نیس آبکشش کنی باید خوب بشورز تا خاک برنج گرفته شه رو مزش تاثیر داره ..  

بعد برنجت هر مقداری بود روش در حدی آب بریز که یه بند انگشت روش آب باشه می تونی بند انگشتت رو بگیری رو برنج دقیق اندازه بزنی 

بعد بزارش رو گاز با شعله ی ملایم ( زیاد و کم نباشه ) و 

مثلا اگر ۲ پیمانه برنج گذاشتی ۲ قاشق مرباخوری نمک اگر ۳ پیمانه برنج ۳ قاشق مرباخوری نمک اضافه کن یه هم آروم بزن 

بزار دیگه بجوشه و نم نم آبشو بکشه 

بعدش دیدی برنج قد کشیده روغن پخت و پز رو اضافه کن خیلی آروم هم بزن

زیاد اینور اونورش نکن ک شفته نشه 

روغن کرمانشهای نیک منش بریزی ک ی بویی از برنج بلند می شه ک سیر نمی شی ازش 

دیگه برنج کاملا آبش رو کشید زیرش شعله پخش کن بزار 

شعله رو کم کن و در قابلمه رو بزار 

بخار برنج بعد ۱۰ دقیقه حدودا در اومد دم کنی رو بزار دم بکشه ...

نوش جان

برنج ایرانی قلق خاصی داره که شفته نشه دون دربیاد اول برنج بشور بعد آب بریز انگشتت بزار داخل برنج باید یک بند انگشت بیشتر از برنج ات آب باشه بعد روغن نمک بریز بزار بجوشه بعد پنج دقیقه برو از برنج بردار ببین از وسط نصف میشه هم سفته برو آبکش کن بعد دم بزار بااین روش برنج دون دون درمیاد