برنج بلد نیستم بپزم تو رو خدا خواهرشوهرم میخواد بیاد الان آبروم میره😭😂

ببین چشمیه همه چیز

بعد بستگی به برنجت و اینکه کته یا آبکشه داره

ازش يه انگشت بالاتر از برنج باشه دون درمياد

من هميشه اينطوري ميکنم عالي ميشه

آب برنج و نمک رو بزار قل بیاد وقتی قل اومد برنجی ک از قبل چند ساعت خیسوندی رو بریز تو آب جوش .چند دقیقه ب چند دقیقه یکی از برنجارو بین دوتا انگشتت فشار بده دوطرف برنجت له میشه وسطشیکم سفتی داره.زیرشو خاموش میکنی و آب کش میکنی و بعد دم میزاری

تواب یکم نمک بریز بزار جوش بیاد بعد برنج خیس شده رو بریز توش یکم که مغز پخت شد ابکش کن ته قابلمه روغن بریز اندازه کف قابلمه نون بنداز برا ته دیگ بعد برنج ابکش شده رو بریز روش دم کنی بزار دم بکشه با شعله کم

ببین گلم بعد از 5 دقیقه چک کن ببین نرم شده یا نه

بعدم یکی از علائمش اینکه برداری از روی گاز ببینی برنج روی آب اومده یا نه

اگر اومده بردارش

دمی سخته اسی شفته میشه ابکش کن

هروقت خاهر شوهرت اومد بگو برنج و اون بپزه کمکت کنه 

میشه این برام گزارش بزنی 

https://www.ninisite.com/discussion/topic/5337470/گفتم-بره-گمشه?postId=162715138

اب بزاره بجوشه با نمک .. نمک رو زیاد بریز یکم چون برنج آبکش می کنی نمک و می شوری میره می تونی یکم ازس بخوری نمکت رو تست کنی اصلا

برنجت اگر تازه اس که یکساعت اگر یکساله اس که از ۱۲ ساعت قبل تو آب و نمک بزار خیس بخوره ( وقت نداشتی هم نداستی دیگه بیخیال خیس نمی خواد )

آب ک جوشید برنج ک شستی رو بهش اضافه کن با شعله ی ملایم بزار بجوشه وسطاش یکم روغن پخت و پز بریز (اگر اوایلش روغن رو بریزی خیلی خوب باز نمی شه برنج ) 

دیدی برنجا اومد رو سطح  آب و داره وا میره و باز میشه بردار یدونش از وسط نصف کن وسطش ی نقطه ی سفید دیدی وقت آبکشش هست 

ی راه دیگشم‌اینه که برنج و می خوری نباید زیر دندونت بیاد اگر زیر دندونت نیاد یعنی وقت آبکششه 

بعد آبکشش کن برنج و کلا خیلی هم‌نزن ک خورد و شفته نشه 

بعدم شعله پخش کنی بزار رو گاز 

قابلمه ی خالی رو بزار روش 

تو قابلمه یکم روغن بریز نون بچین کف قابلمه 

برنج رو که آبش رفته بریز تو قابلمه یه تپه درست کن با قاشق چندجاشو سوراخ کن بعد در قابلمه رو بزار

زیر گاز شعله رو کم کم کن بخار داد بیرون دم کنی بزار بزار دم بکشه با همون شعله ی کم 

سعی کردم با جزئیات توضیح بدم اما بازم سوالی داشتی بپرس

کلا برنج درست کردن تجربه اس 

حتی ماها هم ک بلدیم وقتی ی برنج و برای اولین بار بخوای درست کنی شاید خیلی خوب در نیاد 

چون باید ببینی برنجش چ مدلیه دستت بیاد مدلشو 

بیاد رو اب که شفته شده و نرم دیگه

من دوستم میگه همیشه برنج رو یک مقدار با روغن تفت میده و بعد آب می‌ریزه روش کته می‌کنه و میگه خوب میشه و تو این روش اطلا برنج شفته نمیشه. میگه برای مهمان هم همینجوری درست میکنم. و لی من خودم امتحان نکردم

اووووووه خسته نباشی دلاور خدا قوت پهلوان 😂😂😂😂یه برنج ابکش کردن رو چقد طول دادی 

ولی خدایی همه نکات رو گفتی

کلا عادتم اینه 

آشپزی با جزئیات باید توضیح بدم 😅

نه عزیز چند تا دونش

ما برنج لنجان مال منطقه اصفهان هست استفاده میکنیم

دیگچه هم بلدی درست کنی؟ خیلی خوشمزست ولی تا حالا خودم درست نکردم همیشه همسایه ها نذری میارن