این دستور رو از کانال تلگرام که عضو هستم و یکی از اعضای فعال و عزیز اسال کردن
که منم میزارم برای شما
سوسیس_دودی#
مواد لازم:
لوبیای قرمز و چیتی از هرکدام یک لیوان
پیاز درشت ۱عدد
پودر سوخاری دودی
پودرسووخاری معمولی
نان سوخاری
آرد ذرت به مقدار لازم
نمک ی پنس
فلفل سیاه یک قاشق
فلفل قرمز یک قاشق
پودر انبه یک قاشق
پودرسیر به مقدار لازم
پودر پیاز به مقدار لازم
کره بادام زمینی یک پیاله
پودر برنج دودی ۵ قاشق
طرزتهیه:
-اول از همه مثل همیشه پیاز رو باروغن گیاهی سرخ میکنیم .
-همه ادویه هارو اضافه میکنیم و کنار میزاریم .
-لوبیاهارو ۲۴ ساعت خیس میکنیم چند بارآبشو عوض میکنیم و میپزیم .
-همه مواد رو داخل مخلوط کن میریزیم به جز پودر های سوخاری و آرد ذرت چون اونا مشخص میکنه که موادمون به چه نسبت شل یاسفت بشن .
-در نهایت وقتی به غلظت و سفتی دلخواه رسید داخل وکیوم سوسیس بریزید و با نخ انتهاشو ببندید و یک ساعت در یخچال قرار بدید.
- سپس از یخچال خارج کنید ودر روغن گیاهی سرخ کنید.
-میتوانید بدون کیوم در یخچال قرارربدهید و بهدشکل سوسیس رول کنید و سرخ کنید.
✨مینا پیروزفر✨
@boshghabesabz
