قرمه سبزی غذای اصیل ایرانی هست و حداقل هفته یبار تو منوی غذایی خانواده ها هست(البتع برای ما ک اینطوره)هرچیزی ک زیاد بپزه و سرخ بشه خاصیتش رو از دست میده و این اقای متخصص هم نمیدونم کیه من این حرفو از کس خاصی نشنیدم از زمانی ک یادم میاد رو پخت غذا ب این روش تاکید داشتن برای همینم هست ک میکن سبزیجات رو خام مصرف کنید