کدبانویان گرامی تشریف بیارین😁

خورشت که مرغو خوب سرخ میکنی یکمم زردچوبه می‌ریزی روش بعدم پیازو سره میکنی با فلفل دلمه و هویج بعدم نمکو ادویه و رب و بعدم ابو مرغا و میذاری داخلش آخرشم سیب زمینی سرخ کرده میذاری روش 

زرشک پلو با مرغ ریش خم مرغو با آب میپزی با پیاز بعدم درش میاری ریش ریش میکنی و داخل روغن فقط یه قاشق رب می‌ریزی و مرغا و اصافو بعدم یه استکان آب  و بعد لابه لایه برنج میذاری و زرشک تفت داده شده رو روش می‌ریزی خمین

زرشک پلو با مرغ مجلسی، مرغ پرتغالی، جوجه تابه ای برای مهمون خوبه

اگه با مهمونت زیاد رودروایسی نداری زرشک پلو با مرغ ریش ریش شده هم خوبه

ته پلو هم مثل ته چین تخم مرغ و ماست و زعفران یکم روغن و برنج قاطی کن بریز صاف کن بعدش برنج ساده رو بریز روش بزار دم بکشه اینجوری هم برنج ساده خواهی داشت هم تهچین

گوشتو با ادویه جات ابپز کن بعد ریش ریش بعدش تو ماهی تابه با یه مقدار کشمش و سیب زمینی سرخ شده تفت بده و فلفل سیاه و زغفرون بریز برنجم از اون ور آبکش کن یه لایه برنج بریز یکم زغفرون بعدش مایه گوشت همینطوری تا اخر. البته ب نظرم خودم خیلی عربی نیس ولی هم خوابگاهی عرب داشته گفتن مدل عربیه🙄 

https://namnak.com/tahchin-chicken.p13800

تکه های مرغ را در قابلمه بچین 

روغن بریز

پیاز،فلفل دلمه و هویج روش خورد کن

نمک فلفل و زردچوبه بریز 

زیرش کم کن در بزار روش

وقتی مرغ آب انداخت زیرو روش کن و بذارسال طرف دیگه اش هم تفت بخوره (باید شعله ملایم باشه تا نسوزه )

بعد نیم ساعت رب گوجه بریز و همراه مرغ سرخ کن دوباره در قابلمه رو بذار تا 5دقیقه تا مزه رب به خوردش بره

بعد آب اضافه کن (تا بالای مواد رو کامل بپوشونه )زیرش رو زیاد کن تا بپزه 

بهتره 1تا1/5ساعت با شعله متوسط بپزه تا حسابی جا بیفته 

در آخر آبلیمو یادت نره

بهتره از سیر فلفل سیاه و کمی دارچین هم در ابتدا استفاده کنی

اگه اینستا داری حتما طرز تهیه غذاهارو نگاه کن انجا خیلی کامل همه چیزو توضیح دادن

آره دیگه وقتی میگی آبروم نره، یعنی تو عقدی، وقتی بری خونه خودت کوفتم بزاری جلوشون میگی از سرشم زیاده.  

من دستور یه مرغ خوشمزه واست گذاشتم

فقط بهم مرغ بده یا عالمه غذا باهاش درست میکنم

عاشق زرشک پلو با مرغ هستم

ببین عزیزم من فیلمش رو نگاه کردم

اول نمک و زردچوبه و فلفل رو قاطی کردم مالیدم به تیکه های مرغ گذاشتم دو سه ساعتی تو ظرف در دار تو یخچال بعد تو روغن داغ سرخشون کردم بعد تو یه ظرف دیگه همون روغن رو ریختم و توش پیاز ریختم با هویج ساقه کرفس هم داشت که من نداشتم و بجاش فلفل دلمه زدم سرخشون کردم و یه قاشق رب هم زدم دو لیوان آب ریختم و مرغا رو گذاشتم توش و زیرش رو ملایم کردم آخرش هم یکم آبلیمو زعفرون دم کشیده زدم. نمکش رو هم بسنج کم بود بزن 

زرشک رو یه ساعت خیس کن بعد از آب بکش تو تابه بکم کره بنداز و زرشک رو بریز و یه قاشق شکر بزن یکم که سرخ شد خاموش کن و بریز روی پلو مرغت رو هم بذار کنارش. 

واسه این که دقیق درست کنی بزن گوگل زرشک پلو سایت دو نفره😍😍

خستمه غذا درست کنم. هر چی درست کردید برام نگه دارید   

پلو هم ساده بپز در آخر روش زعفران دم کرده بزن و با زرشک سرخ شده تزیین کن