چند سال پیش امدم مشهد رستوران هاشون که رفتم مرغ رو یجور خاصی درست کرده بودن یه طعم خیلی خوبی داشت سالهای بعد دیگه هیجا ندیدم مشهد مرغ رو اونجور درست کنن باردارم بشدت دلم میخواد اگر کسی بلده بگه چیزی که من ازش فهمیدم نمیدونم چقدر درسته زرشک پلو بود کنارش مرغ رو پخته و سرخ کرده بودن بدون رب و روش یچیزی مث سس سفیدو اویشن بود که برشته شده بود اصلا نمیدکنم همینا بود یا نه ولی چنین طعمو بویی داشت اگه کسی میدونه بگه ممنونم دعاش میکنم😗
حتما مرغ ماستی بوده
منم مشهد خونه فامیل شوهرم عقد بودم پاگشا کردن یه مرغ اینطوری خوردم توش گشنیز هم بود
مرغ نمک سیر ماست روغن فلفل سیاه زردچوبه یازعفرون
همه اینارو ب مرغ اضافه میکنی ومیزاری تابپزه
مرغ ماستی.
بهش میگن یخنی مرغ
سه تا پیاز گنده رو خلال کن بریز کف قابلمه
با روغن و حرارت کم بزار یکم خسته شه از حالت سفت خارج شه
بعد روش مرغ بچین و در قابلمه رو بزار با حرارت کم ۲ ساعت بپزه
بعد روش فلفل و نمک بریز و بزار خوب بپزه و سرخ شه در انتها
فقط اب اضافه نکنی تا با اب پیاز بپزه
بی نهایت لذیذ میشه
این عکس اون روشیه که من گفتم
مال دوستمون رو هم امتحان کن ببین کدوم بوده که دوس داشتی😍
به به چه خوش رنگو رو حتما امتحان میکنم مرسی
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
