کباب تابه ای
پیاز رو رنده ریز کن آبش بگیر با گوشت قاطی کن نمک فلفل زعفرون بزن خوب ورز بده اندازه ۱۰ دقیقه یا یه ربع
کف ماهیتابه پهن کن خیلی نازک نباشه بزار رو گاز با شعله ملایم
آبش که تبخیر شد کره یا روغن بریز یکم حرارت بیشتر سرخ کن دوطرفشو بعدم سرو کردی روش سماغ بپاش
گوجه هم سیخ بکش کباب کن رو گاز