ميخام آش رشته درست کنم میشه بیایین سوال دارم

اول سبزی  وقتی پخت حبوبات  

کاش باهم میپختی سبزی رو باس همون اول گذاشت ک جابیفته وقوام بیادمث قورمه سبزی

پیشنهادمیکنم آب قلمی ک خوب پخته شده رو توش بریزی محشره

جاول سبزی بعد حبوبات اردم اخر 

سلام الان هزار تا آش پز میان آش رشته هر جا یه جور درست میشه

آرد واسه میکنی داخلش؟

سبزیشو هم تفت بدی یا نه فرق نداره خودش میپزه

بعضیا اول پیاز داغ میگیرن بعد سبزی و آب میریزن یه کوچولو بپزه بعد از 10 دقیقه حبوبات اضافه بشه،یکم بعدش رشته ب مقدار لازم

آخر کار هم پیاز داغ بگیر واسه روش

نعنا داغ هم که اگه با کشک باشه عالیه

می میرم براششششش

ی قابلمه بزار اولت آبش جوش بیاد سبزی رو بریز بعد پیاز داغ درست شد زردچوبه بزن بهش،بزار کامل بپزه چون حبوباتت پختس زود نریز له میشه بعد از پخت سبزی حبوبات بریز بعد رشته و ارد 

اگ حبوباتت پخته شده هست پس سبزی رو بریز تو قابلمه تا بپزه وقتی پهت حبوباتو بهش اضافه کن بعدم رشته ها رو بریز تا باهم بپزن لعاب بگیرن 

ما ارد نمیریزیم اصا برا آش

پیاز ک اصلشه..اول سبزی ک پخت بعد حبوبات....پیاز هم سرخ ک کردی ادویه فلفل قرمز وسیاه بزن بعد بهش اضافه کن همه مواد ک پخت رشته اضافه کن از اینجا ب بعد باید بپ ه تا جا بیفته

همه حبوبات رو بریز تو قابلمه ، درسته پخته شده ولی بذار ی ربع باهم بجوشه بعد سبزی اضافه کن اخرشم رشته، بعد ی مقدار سیر داغ پیاز داغ توش بریز ، واسه لعابش ما تو اش بلغور گندم و عدس می ریزیم ،بعصی ها چند قاشق آرد با آب باز میکنن میریزن توش   

عزیزم من حبوبات رو جدا میپزم هم نفخش گرفته شه هم ابش اشو بدرنگ نکنه ابو سبزی بزار بپزه عدسم اگردوس داری بریز درشو باز بزار ک سبزیت سبز بمونه بعد که پخت حبوباتم بریز من اشمو تو اب سرد یکم خیس میکنم اینجور بهتر لعاب میندازه خیلی خیلی کم ابتدای کارتخم شوید وزیرم میریزم اینجوری ترش نمیکنم وبو وعطرشم خوبه مبتونبم نریزی از اخر پیازداغ  با زردچوبه زیادتردرست کن بریز تو اش شعلرو کم کن نیم ساعتی جا بیفته درشم میتونی بزاری من تو این مرحله یکن نعنا داغم میریزم خوش رنگ ترمیشه

تواب دیگه😕

سبزی و حبوبات رو بذار با هم بپزه، یکم نعنا خشک هم اضافه کن، هم خوش طعم میشه هم از سنگینی حبوبات کم میشه

اگه قرص گوشت منظورم عصاره گوشت الیت داری هم یدونه توش خرد کن ، زردچوبه بزن

بذار ۲ ساعت قشنگ بپزه

پیاز سرخ کن، بعد ۲ ساعت بهش اضافه کن

من آرد اضافه نمیکنم رشته رو که بعد پیاز اضافه میکنم خودش رو باز میکنه و غلیظ میشه

حواست باشه نمک نزن چون هم عصاره گوشت نمک داره، هم رشته، فقط فلفل سیاه اضافه میکنم

سر آخر که با رشته نیم ساعت با شعله ی خیلی کم پخت و قل زد زیرش رو خاموش میکنم تا رشته خودش رو باز کنه

بعد از نیم ساعت میکشم توی ظرف

اول یه پیاز داغ مشتی درست کن سیرم بریزی حتما بعدس اویه بزن بخصوص زردچوبه بعد نعنا خشک بریز فقط حواست باشه نسوزه بعدم آبجوش بریز بجوش که اومد سبزی بریز بعدش رشته و حبوبات باهم بریز بزار جا بیافته نوشجان😋😋😋        به جای منم بخور