چرامن هیچوقت ی ماهی خوشمزه نمیتونم درست کنم

پودر سوخاری طعم دار بزن 

ماهی و از شب قبل تو پیاز و ابلیمو  و سیر بذار بعد بزار یخچال. فردا قبل پخت آرد و زردچوبه و نمک و فلفل و پودر سیر رو قاطی کن و ماهی رو تو اون بزار و بعد سرخ کن اخر سر هم ابلیمو بزن سر سفره

ماهی کلا خوشمزه نیست هرکاریش کنی :|

زعفران هم بش بزن با آبلیمو و پودر سیر و فلفل سیاه . کمی زردچوبه. خیلییی کم گلپر . پودر سوخاری طعم دارم خیلی خوبه

ماهی وقتی شستی بزار تو سبد آبش برع ..

زرد چوبه و نمک و آرد قاتی کن ..۲ دیقه بزن تو آب لیمو بعدم بزن تو مواد ..بزار تو تابه .شعله روکم کن 

روغ داغ باشه

اگه چند ساعت تو مواد بخوابونی تو یخچال بهتره. ولی ابلیمو رو دو ساعت آخر بزن چون له میشه ماهی نرم میشه زیادی

عزیزم اول ماهیتو روش  نمک و زرد چوبه بزن قشنگ با دست پخش کن همجاش بعد ی پیاز کوچیک بزرگ خورد کن  و چندتا خیارشور رنده کن و بریز لا به لاش یکم ابلیمو و سلفون بکش بزار یخچال 

بعدم پودر سوخاری تو درست کن من معمولا نون باگت خودم خشک میکنم اسیاب میکنم پودر سوخاری تند هم میخرم ی قاشق از اون ی قاشق از اون قاطی میکنم بعد ماهی ها رو توی تخم مرع همزده میزنم و بعد توی پودر سوخاری میزنم و میزارم سرخ بشه.

این دستور تهیه ماهی ای هست ک شوهرم توی ی رستوران ی مدت کار میکرد

من یه شب قبل ماهیو توو ابلیمو و ادویه که نمک و فلفل هستش میزارم بعدشم توو روغن سرخش میکنم خیلیم خوب میشه و اصلا بوی بد نمیده چون خودمم به بوی ماهی حساسم 

این دستورش خوبه ، من زعفرون بجای زردچوبه میزنم 

زردچوبه خراب ميكنه طعم ماهي رو

والا من ماهیو از فریزر درمیارم نمک می نم سرخ میکنم انگشتامونم میخوریم. 

اول اینکه ماهی باید تازه باشه و بیشتر از دوسه هفته تو فریزر نمونه. 

دوم اینکه طعم و مزه ماهی رو دوست داشته باشی و ماهی خوشمزه ای باشه. 

ما ماهی شیر ماهی سفید ماهی حلوا و درنهایت اگه هیچکدوم در دسترس نبود ماهی قزل الا میخوریم. 

ماهیهای جنوب موقع سرخ کردن تو ارد معمولی میعلتونم بعد سرخ میکنم. ماهی سفید و کفال رو فقط نمک میزنم

ماهی قزل رو گاهی ارد میزنم گاهی ساده هر دوش خوشمره اس 

زردچوبه و فلفل هم گاهی به خود ارد میزنم

بعد از پخت اب لیمو ترش یا اب نارنج میچکونم.