من الان از اینترنت درست کردم گردو رو تفت دادم مرغ تفت دادم رب انار ریختم ولی سیاه نشد چرااا
جابیوفته میشه
رب انارت سیاه نبوده یا گردوت زیاد بوده
چند ساعت زمان میبره
صبر کن قشنگ گردو روغن بده
برای من عالیه پیاز تفت میدم بعد گردو تفت میدم بعدرب انارو اب میریزم درو میزارم بعد یک ساعت سیاه میشه بعدش وسطاش مرغو میندازنپم س ساعت میپزه عالی میشه باشعله خیلی کم...باید چندساعت بمونه سیاه شه و ب روغن بیفته
الان پختی؟
رب انارت سیاه نمیکنه
گردو رو باد زیاد تفت بدی تا حایی که رنگش قهوه ای تیره بشه، رب انار هم اگه قاطی با رب آلوچه اینا باشه باعث میشه سیاه نشه. فقط رب انار اصل و حسابی رنگ رو تیره میکنه. رب آلوچه اینا رنگ ندارن زیاد. برای جا افتادنش هم زمان باید زیاد بدی.
مادرشوهر من یه کفگیر اهنی داره اونو میزاره توش سیاه میشه بخاطر اهنش هست فک کنم یکی از اقوامشون میگفت قرص اهن میندازه تو خورشت سیاه میشه ...🤔
من موقع درست کردن دو نوع رب انار میریزم یکیش شیرینه حدود 3 قاشق پر اون یکی هم ترش وسیاه که از شمال میخریم نصف قاشق چایخوری مزه اش عالی میشه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
