شیر بز با توجه به خواص، بهترین ماده برای تولید شیرخشک کودک است، برخی کارخانجات تولیدکننده شیرخشک کودک در کشورهای هلند، فرانسه و آمریکا به دلیل خواص سرشار شیر بز، شیرخشک کودک را فقط از شیر بز تولید میکنند زیرا سرشار از ویتامین ها از جمله A ,D , B و... میباشد