سلام دوستان من میخوام ترشی درست کنم ...فقط یه نوع بلدم که سریع اماده میشه ...اونم اینه که بادمحون رو مکعب مکعبمتوسط ...بعد باسرکه وتمر هندی که با کمی سرکه خیسش کردم وهستش جدا کردم ...مخلوط کنم بزارم رو شعله ...
واقعا خوشرنگ وخوش طعم درمیاد ....اما خسته شدم از همین یه مدل ...شما چیا بلدین ؟
ترشی چغندر ( لبو ) میپزم و خرد میکنم و میگذارم توی سرکه ....طعمش را دوست دارم
کلم قرمز خورد کن سرکه نمک آب بریز من عاشق این ترشیم ناز خاتون هم بلدم یادم رفته
ببین برای منم همین پیش اومده بود دقیقا!!!
من از یکی از پزشکای دکترساینا ویزیت انلاین گرفتم از خونه و خیلییییی خوب بود. بیا اینم لینکش ایشالا که مشکلت حل میشه 
سالاد ترشی
ترشی بامیه
https://www.instagram.com/p/B4wx3atALCl/
https://www.instagram.com/p/B2q13r5gJqW/
https://www.instagram.com/p/B0Ik_4hgEtH/
https://www.instagram.com/p/Bzu3rozgz0m/
https://www.instagram.com/p/Boo18DXgqAN/
https://www.instagram.com/p/BohHne9ARqH/
https://www.instagram.com/p/BoejgiIA0Ut/
https://www.instagram.com/p/Bojs4_bgz_k/
https://www.instagram.com/p/Bob_Y6kAbUK/
https://www.instagram.com/p/BoEf-5Xgvtv/
https://www.instagram.com/p/Bnll9Ovgbco/
https://www.instagram.com/p/BmijMdPAKLp/
https://www.instagram.com/p/BlsoPCDB9pS/
https://www.instagram.com/p/BaVlFHZAy4p/
https://www.instagram.com/p/BZaz3lYAfPc/
https://www.instagram.com/p/BYLw4b1g6WG/
عزیزم انواع ترشی که میخاستی
استارترعزیزیکم دیگه درموردترشیت ومقدارسرکه وتمرش توضیح میدی
بادنجون بانمک بزاریدپخته بشه ابکش کنیدآبش که رفت باگوشتکوب بکوبیدونمک وفلفل وسیروهویج رنده شده وسبزی معطروسیادونه وزردچوبه وگلپر ودارچین فلفل سبزوسرکه انگوربریزیدازفردااماده خوردن
تجربه بچه ها
بادمجونو میشورم با پوست حلقش میکنم نمک میریزم روش تا اگه تلخ باشه تلخیش بره باز میشورمش ..میزارم با سرکه سفید یه کم بپزه نرم که شد بزارسردبشه لایه لایه بچین فلفل سیر هویچ (ریز خورد کردم )سبزی ترشی سیادونه گلپر نمک لابه لاش میریزم درش و میبندم ترشی اماده است
من بادمجونو پوست نگرفتم ..اعدد اما بزرگ بود ...مکعب ریزش کردم گذاشتم تو قابلمه وسرکه هم جوری انداختم که ذوشو بگیره ....تمر هندی ازقبل هسته جدا کرده بودم رو بهش اضافه کردم ....نیم ساعت کذاشتم بپزه ....الانم جات سبز دارم میخورم ازش عالی .....تمر هندی نصف بسته انداختم
