چگونه از آلرژی غذایی در کودکان جلوگیری کنیم؟
شروع دادن غذاهای جامد به کودک نقطه عطف مهمی در زندگی کودک و لحظه هیجان انگیزی برای والدین است. با این حال سوالات و نگرانیهای زیادی راجع به این موضوع به خصوص آلرژی های غذایی وجود دارد. تحقیقات جدید نشان میدهند این که چند غذای تازه را همزمان به کودک معرفی کنید مشکلی ندارد و میتواند به کاهش خطر ایجاد آلرژی های غذایی و واکنش سیستم ایمنی، کمک کند اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است.
به تدریج غذاها را وارد برنامه غذایی کودک کنید تا آلرژی غذایی را تشخیص دهید
غذاهای جدید را به کودک باید به تدریج معرفی کنید و هر مرتبه یک غذا را امتحان کنید تا اگر واکنش آلرژی دیدید، متوجه شوید مربوط به کدام غذا بوده است. مثلا اگر سه غذای جدید را در یک روز به کودک بدهید و او دچار آلرژی شود نمیدانید کدام غذا عامل آن بوده است.
نوع غذا یا ترتیب دادن غذاهای جدید اهمیت ندارد به شرطی که غذا سالم و مناسب کودک باشد. هر مرتبه که غذای جدیدی به کودک میدهید باید سه تا پنج روز صبر کنید و پس از آن غذای جدید دیگری را وارد برنامه او کنید. غذاهای دیگری را که مصرف میکرده لازم نیست حذف کنید چرا که با همین روش، قبلا مطمئن شده اید که برای کودک مشکل ساز نبوده است. فقط غذای تازه ای را نباید در این سه تا پنج روز اضافه کنید.
شایعترین آلرژی های غذایی در نوزادان
هر غذای جدیدی که به کودک میدهید، واکنش بدن او را تحت نظر بگیرید. بیش از 160 غذا که احتمال ایجاد آلرژی را دارند، شناخته شده اند و برخی از آنها آلرژی زا تر هستند. هشت گروه غذایی زیر از جمله غذاهایی هستند که احتمال ایجاد واکنش آلرژی با مصرف آنها توسط کودک، زیاد است:
شیر گاو
تخم مرغ
بادام زمینی
مغزهای درختی مثل گردو و بادام
ماهی
صدف دریایی
سویا
گندم
دستورالعمل جدید تغذیه که آکادمی متخصصان اطفال امریکا منتشر کرده است بیان میدارد میتوانید زمانی که کودک آماده خوردن غذاهای جامد است، این غذاهای احتمالا آلرژی زا را به او بدهید. شواهدی وجود ندارد که نشان دهد اگر صبر کنید تا کودک بزرگتر شود، احتمال آلرژی برطرف میشود. اگر معتقدید کودکتان به غذایی آلرژی دارد (مثلا با خوردن آن غذا دچار اسهال، مشکلات پوستی یا استفراغ میشود) با متخصص اطفال صحبت کنید.
ظرف چند ماه پس از شروع غذاهای جامد، رژیم غذایی روزانه کودک باید شامل انواع گوناگون غذاها مانند شیر مادر، شیر خشک، گوشت، غلات، سبزیجات، میوه ها، تخم مرغ و ماهی باشد.
مراقب علائم آلرژی غذایی در کودک باشید
علائم آلرژی به غذا معمولا ظرف چند دقیقه تا چند ساعت پس از مصرف غذا بروز میکند. اگر غذای جدیدی به کودک میدهید، به دقت مراقب علائم زیر باشید:
کهیر یا جوش و تاول
گرگرفتگی پوست یا تحریکات پوستی
ورم کردن صورت، زبان با لبها
استفراغ و یا اسهال
سرفه یا خس خس
تنگی نفس
کاهش یا از دست دادن هوشیاری
در صورت بروز واکنش آلرژی شدید مانند خس خس سینه و تنگی نفس، ورم صورت یا لبها و یا استفراغ یا اسهال شدید پس از خوردن غذا، با اورژانس تماس بگیرید.
دوستدار شما دکتر بهروز مقدادی
https://www.webmd.com/parenting/baby/introducing-new-foods#1
منبع : سایت دکتر بهروز مقدادی