۵۰۰گرم چرخ کرده مرغ نزنی بد میشه.شش قاشق غذاخوری برنج و پنج قاشقم لپه نمک بپز نیم کوب کن با چرخ کردت ورز بده یکمم زردچوبه بزن اخر سر که خوب وزر دادی یدونه تخم مرغ بزن داخلشم سبزی کوفته بزن خشکش رو به چرخ کردت یدونه درشت پیازم رنده کنیا ابشم بگیری.حالا موادت امادست یدونه پیاز رنده کن سرخ کن زردچوبه بزن وقتی سرخ شد سه قاشق رب بزن تفت بده بعد پنج لیوان اب بریز بزار بجوشه نمکم بزن.وقتی جوشید زیرشو کم کن موادتو توپی کن وسطش الو ترش بزار بنداز داخل سس بعد بزار یکم خودشو بگیره دره قابلمه رو بزار بپزه یدونه پیاز دوباره سرخ کن خلالی کوچک باشه با زرشک برای تزیین روشون عالی میشه من خودم اینطوری میپزم