خب اگه طرز کار با کاسترد رو بدونی راحته.اول آب سرد می ریزی توی قابلمه زیاد نریز حدود نصف یه قابله کوچیک بعد دو سه قاشق کاسترد و هم میزنی فوری که گوله نشه بعد پودر کاکائو دوباره هم میزنی بعد شکر به اندازه لازم و گلاب.خب حالا قابلمه رو میذاری رو گاز آروم هم میزنی مثل سوپ تا غلیظ بشه .بعد میریزی تو ظرف دلخواه میذاری یخچال سرد بشه