دو کیلو سیب و بدون ک پوست بگیری و تخماش جدا کنی قاچ چهار تایی کن.بریز تو دبه ...سرشو محکم ببند و ی قاشق مرباخوری نمک بریز و قاطی کن....بعد دو سه هفته درشو باز کن ی استکان سرکه بریز توش و همش بزن دوباره سرشو محکم ک هوا نخوره ببند و بذار جای گرم و تاریک
سه هفته بعد سرش باز کن و ۷۵۰ گرم اب بریز توش و یکماه بذارش
بعدش سرکت اماده شده
فقط جاش گرم باشه زودتر میرسه