اگه وا میره که نون خشک کوبیده یا آرد نخود بزن
اگر شله که تخم مرغت زیاده
مغز پخت نشدنش به خاطر قطر زیادشه
اگر هم میخوای قطرش زیاد باشه باید در تابه رو بذاری تا بپزه
اگر خشکه پیاز قاطیش کن
روغن هم یکم بیشتر بزن..برای کتلت گوشت روغن باید از همه انواع کوکو بیشتر باشه
بهترین حالت برای کسایی که نمیتونن کوکو رو خوب در بیارن اینه تو تابه در طرفه بپزن..هم مغز پخت میشه و هم راحت تیکه می کنی
برای کوکوی قاشقی به اندازه حدود 6 نفر یک تخم مرغ کافیه اما برای کوکو تخت تعداد تخم مرغ باید بیشتر باشه