چطور کوکو درست کنم

پیاز بزن شعلتم کم کن درشو بذار مغزپخت میشه

عزیزم یک اینکه تخم مرغش زیاد نزن و دوما روغن زیاد بریز من همیشه میسوخت مامانم طلایی خوشکل درست میکرد رو دستش نگاه کردم دیدم تخم مرغ به انداره میزنه بعدشم روغن زیاد میریزه خودشون سرخ میشن 

اگه وا میره که نون خشک کوبیده یا آرد نخود بزن

اگر شله که تخم مرغت زیاده

مغز پخت نشدنش به خاطر قطر زیادشه

اگر هم میخوای قطرش زیاد باشه باید در تابه رو بذاری تا بپزه

اگر خشکه پیاز قاطیش کن

روغن هم یکم بیشتر بزن..برای کتلت گوشت روغن باید از همه انواع کوکو بیشتر باشه

بهترین حالت برای کسایی که نمیتونن کوکو رو خوب در بیارن اینه تو تابه در طرفه بپزن..هم مغز پخت میشه و  هم راحت تیکه می کنی

برای کوکوی قاشقی به اندازه حدود 6 نفر یک تخم مرغ کافیه اما برای کوکو تخت تعداد تخم مرغ باید بیشتر باشه

آب سیب زمینی پیاز رو با دست کاملااااااااا بگیرورنده ریزکن رنده بزرگ کنی وا میره  این برای پخش نشدن حتی وقتی تخم مرغ زدی دیدی ابش زیاده بازم ابشو بگیراین برای روشی هست که سیب زمینی خام هست 

شعله رو کم کن بزار اروم سرخ بشه دیگه نپخته و سوخته هم نمیشه 

آب پیاز و بگیر

عزیزم برا کوکو اگه دوتا سیب زمینی داری یدونه تخم مرغ بزن موادتو مخلوط کن و ادویه بزن بزار نیم تا یکساعت تو یچخال بمونه بعدش تابه داغ شد و روغن ریختی با شعله متوسط بزار سرخ شه 

😛😛😛

خب سیب زمینی اب پز میکنی بعد با گوشتکوب میکوبی له بشن بعد تخم مرغ میشکنی داخلش زردچوبه نمک میزنی بهم میزنی هرچی تخم مرغش بیشتر باشه بهتر پف میکنه بعد سرخ میکنی 

لوبیا سبز بلد نیستم

ولی این سیب زمینیه.

۵تا سیب زمینی،یدونه پیاز بزرگ رنده کن ابشونو بگیر،دوتا تخم مرغ و یه قاشق چایخوری ارد و نصف قاشق چایخوری نمک و زردچوبه بریز قشنگ مخلوط کن.بعد روغنو داغ که شد شعله رو متوسط کن کوکوهارو با دست شکل بده با حوصله و یواش بذار تو روغن