کیا خیلی خوب‌ قیمه میپزن

ابکی نباشه اب یور دون یور. ابو به اندازه بریز.دارچینم بریز..لپه ها و گوشتم سرخ کن قشنگ ..

پیاز داغ کن وقتی یکم کرم رنگ شدن گوشت و لپه بریز باهم سرخ بشن زردچوبه و فلفل و گوجه رنده شده بریز روشون ، یکم ک باهم سرخ شدن بعدش اب جوش بریز و درشونو بزار دوساعت با شعله ی کم بپزن ، ۲۰ دقیقه قبل از خاموش کردن نمک و لیموعمانی اضاف کن ، سیب زمینی سرخ شده هم داخلش بریز هم روش واسه تزیین،نوشجان

لپه ها رو جدا بپز

بعد کره رو آب کن لپه ها ی پخته شده رو سرخ کن بعد ربتم اضاف کن بهشون؛ لپه و رب که خوب سرخ شدن بریز به گوشت پخته شده ات

چوب دارچین رو اضاف کن به قیمت

لیموعمانی های خیس خورده سوراخ شده ات هم اضاف کن

در پایان زعفرون آب کرده رو به خورشت اضاف کن

فقط دقت کن که قیمتو زودتر برداری

چون بعد از مدتی که از پختش گذشت و زیرش خاموشه کمی از آبشو به خود میکشه و کم آب میشه

پس حتمن دقت کن که آبش تنظیم باشه

به جای سیب زمینی سرخ شده خلال سیب زمینی آماده میتونی استفاده کنی

اگه طعم هل رو دوست داری یکی دو حب به خورشت اضاف کن خوش عطرش میکنه

اگر احساس کردی نیاز داره یذره بهش بزن ،

من قیمه هامو همه دوس دارن.اول پیاز داغ درست کن بهد گوشتو قشنگتفت بده بعد لپه رو اضافه کن البته لپه رو سه چار دقیقه بیشتر تفت نده بعد ربو اضافه کن سرخ کن بعد اب بریز زیرشو کم کم کن بزار اروم بپزه.چوب دارچینم اضافه کن.البته خود دارچینم میشه ها ولی رنگشو یکم تیره میکنه.یکمم فلفل سیاه و هل و ابلیمو.بعدم که پخت و خاموش کردی یه قاشق گلاب.سیب زمینی هم سرخ کن کنارش.

حتما موقعی که داری گوشتتو سرخ میکنی یه مقدار دارچین بریز که بوی گوشت نده

سرچ کن قیمه دکتر آشپز بعد دعام کن

روشت عالیه.منم اینجور درست میکنم.محشر میشه

لپه رو جدا بپز دارچین یادت نره گوجه رنده کن بزار آبش کشیده بشه بعد تو غذا همراه رب استفاده کن

عزیزم فقط تجربه من اینه ک اگه قبل از اینکه لپه بپزه رب اضافه کنی لپه سفت میشه و دیگه نمیپزه بذار لپه قشنگ بپزه بعد رب و بازرد چوبه سرخ کن واضافه کن

من دارچین میزنم آخرم که خاموشش کردم یه کم گلاب میریزم چند دیقه درشو میبندم بعد میارم یکمم لپه پودر کردم مث آرد اگه خیلی مهمون داشته باشم یه کم اول با اب سرد قاطی میکنم بعد توش میریزم غلیظ میشه