بار اوله میخوام بپزم نگرانم خیلی...
چون شنیدم همونطور که اگر خوب بشه خیلی خوشمزست... ممکنه خیلی هم بدمزه بشه 😢
چکار کنم خوب میشه و بوی تخم مرغ هم نمیده
هر فوت وفن و تجربه ای دارید بهم بگید مهربونا ممنون میشم ازتون...
برنجت رو دون بردار
بعد با مواد قاطی کن
بوی تخم مرعم زعفرون میگیره دیگه
برای رفع بوی تخم مرغ وقتی داری تخم مرغ هم میزنی بهش نمک بزن 😶
اگر خوب و خوشمزه بشه حتما پختم عکسم میذارم😍😍😍
درهرحالت بوی ماست میده.مگه اینکه کم بزنی و زعفرون زیاد بزنی.من ته چین دوس ندارم اصلا
رازش توی ادویه فراوون و معطر پختن مرغه وگرنه برنجت بوی مرغ و تخم م رغ میگیره و بی مزه میشه
چندتا تخم مرغ وچقدر ماست برای چه مقدار برنج لازم میشه؟ 🤔
من ک اویشن میزنم توی همه غذاهام بوی بد مرغو کامل میگیره موقع پخت مرغ هم ادویه کاری و فلفل دلمه میندازم توش خوب میشه خیلی اخه من به بوی مرغ حساسم اگ یه ذره هم بو بده نمیتونم بخورم
موقعی ک دم هم گذاشتم یه چوب دارچین میذارم روی برنج بوی خاصی نمیگیره برنج شاید فقط برا اینه ک خیالم راحت بشه ولی حس خوبی دارم بهش
برای چهارنفر
سینه مرغ کامل(ترجیحاً) با ادویه آبپز شود.
یه پیاز در روغن تفت میدهیم و مرغ پخته را در آن ریش ریش کرده و تفت میدهیم و زرشک رو به اون اضافه میکنیم و تفت میدهیم و تمام.
۳ پیمانه برنج را آبکش میکنیم
یه لیوان یا سه قاشق ماست با یک تخم مرغ و یه قاشق مرباخوری فلفل سیاه و سه قاشق غ خوری زعفران با یک لیوان روغن قاطی میکنیم و بعد برنج رو مرحله مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم که همه مواد به خورد هم برن و برنج زرد و خوش رنگ بشه
حالا قابلمه رو چرب میکنیم ونصفی از برنج زعفرانی که آماده کردیم تهش میریزیم و بادست یا قاشق🙄 فشارش میدیم منسجم بشه و بعد مخلوط گوشت رو میریزیم و بعد بقیه برنج و دوباره فشارش میدیم و میگذاریم دم بکشد با شعله خیلیییییی کم بذار دم بکشه جوری که بگی خاموش نشه و اینجوری حدودا ۹۰ دقیقه بذار بمونه وگرنه ۱ ساعت با شعله کم معمولی هم خوبه
من اینجوری درست میکنم عااااااللللیییییی میشه همه عاشقشن😍😍😋😋
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
48 ثانیه پیش
49 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
