گوجه رو دیروز رب درست میکردیم یکم برداشتیم برا درست کزدن سس اما بلد نیستم
آب گوجت بذار نیم ساعت بجوشه سیررنده کن و فلفل تند هم ریز کن بریزتوش نمکم بریز پنج دقه جوشید خاموش کن سردکه شد بریز توشیشه بذار تویخچال
من با سرکه کذاشتم جوشید
سیر و پیاز رنده ریز و سرخ کردم بهش اضافه کردم
با مثداری ادویه ولی فلفل نزدم چون نمیخواستم تند بشه
اول رب گوجه فرنگیو توابسرد حل میکنی توش مقداری سرکه کمی شکر و نمک و فلفل قرمز تندیش به سلیقه خودته و نوک قاشق دارچین و یه قاشق چایخوری نشاسته رو داخل ابسرد حل میکنی یادت باشه نشاسته رو حتما جداگانه باابسرد حل کنی وگرنه خوب حل نمیشه همه رو رو اجاق میزاری بجوشه مدام هم میزنی تا ته نگیره وقتی خیلی غلیظ نشدو از رقیق بودن درومد مثل ماست شل شد خاموشش میکنی میزان نمک سرکه شکر و ادویه دست خودته وقتی کاملا سرد شد داخل ظرف سس میریزی خیلی راحته مثل سسهای بیرون میشه اون‌نشاسته خیلی به بافت سس کمک میکنه
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
