درست خورشت بامیه

منم میخوام

ما دومدل درست میکنیم اولی اینجوریه ک خوش قیمه درست میکنیم اخرشم بامیه ها رو تفت میدیم میریزم داخلش ی رب قل بزنه،

روش بعدیم چلو گوشت با رب نهایتم بامیه

من اول پیاز سرخ میکنم ، زرد چوبه میزنم بعدش سیرو اضافه میکنم

 گوشتو با سیر و پیاز یه ربع تفت میدم 

رب و  ادویه هم کاری میزنم روش آب جوش میریزم میزارم گوشت بپزه کامل ( نمک و فلفل وسطای پخت اضافه میکنم)

بامیه رو جدا یه ربع تفت میدم و نیم ساعت آخر  میریزم داخل خورشت 

بیشتر از نیم تا یک ساعت نباید بشه اصلا

اب تمره هندی یا اب غوره بزن توش عالی میشه خورش بامیه

پیاز و گوشت و سیر و رب گوجه و ادویه و فلف تفت میدین و بعد میدارین بپزه

یه ساعت اخر هم بامیه ها رو اضافه کنین

عااالی میشه

اره  اینم خوبه برا مدل دومی ک گفتم😛😊

میتونی به جای کاری

دارچین و زعفرون بزنی 

آبلیمو هم حتما بزن

این همون چلو گوشت ما کرمانی هاست، ک مواد اولیشو شما گفتی با این بامیه ک اخر سر اضافه میشه اسمش تغیر میکنه میشه خورشت بامیه😊

گوشتت که پخته شد بامیه که تفت دادین رو با گوجه اضافه کن همون قیمه بادمجونه جای بادمجون بامیه بریز من گوجه رنده شده هم اضافه میکنم عالی میشه. ادویه جات و آبغوره و ...

سلام من ایرانی نیستم

 خورشت بامیه این مدل درست میکنم همه تعریف میکنن  

یکم روغن میریزی  یه گوجه ریز میکنیم تقت میدیم تو قابلمه بامیه ها رو که قبلا شسته و سرو ته شو زده میریزیم تو روغن تفت میدیم بعد دو حبه سیر رنده یا میکوبیم ب انها اضافه میکنیم ویه قاشق کوچک  رب میزنیم نمک و فلفل قرمز و زرد چوبه  آب هم به میزان لازم میریزیم سر قابلمه رو میبندیم منظر میشیم تا اب خشک بشه وبه روغن بیاد

 نکته باید خوب پخته بشه اما ظاهرش بهم نریزه

ما این و در کنار گوشت درست میکنیم به عنوان خورشت دوم وداخلش گوشت نمیریزیم