کشک بادمجون

من گاهی از گوشت کوب برقی استفاده میکنم.له شده بیشتر دوست دارم

من واسه اینکه خیلی روغنی نشه بادمجونارو آب پز میکنم بعد له میکنم...پیاز داغ و سیر داغ و نعناع و بعدم بادمجون اضافه میکنم و کشک میزنم و گردو البته من چون خودم دوس دارم آخرش چندتا حلقه گوجه هم میزارم روش و درشو میزارم تا جا بیفته یه کم.

منکه همیشه با گوشکوب برقی له میکنم.پیاز داغ وبادمجون رو ..گردو هم فراووووووون میکنم توش.کشک هم به اندازه.روشم پیاز داغ تزیین میکنم.کشک وبادمجون های من همه عاشقشن..😋😋😋😋😋😋😋

نعنا داغ و سیر داغ ازقلم افتاد😅😅😋😋

بادمجونا رو سرخ کن روغنشو بگیر ک چرب و چیل نشه پیاز و سیر هم سرخ کن ی کم هم زردچوبه بزن با بادمجانو قاطی کن لهشون کن کشک رو با ی ذره آب قاطی کن بریز تو بادمجون بذار ی قل بخوره خاموشش کن نعنا داغ و گردو هم بریز

بادمجون ها رو سرخ کن بعد با گوشت کوب برقی یا دستی له کن هر اندازه دوست داری

اگه چرب نمیخوای باشه سرخ ک شد نصف استان اب بریز تو بادمجون بذار داخل قابلمه ده دقیقه بجوشه تا روغنش بره.بعد بریز تو ابکش ابش ک رفت لهش کن

سیر داغ و نعنا داغ و گردو نگینی تفت داده شد و نمک و فلفل سیاه و کشت بریز بذار رو شعله کم تا جا بیفته

من کشک رو با اب قاطی میکنم یکم رقیق تر بشه

اشکال نداره نریز🥰