عزیزم برو تاپیکام یکیش درخصوص اشپزی هست اونجا دستور چن تا کیک خوشمزه گذاشتم که از خوردنش سیر نمیشی . همشو کلاس رفتم یاد گزفتم
یه خانمی هست با فیلم آموزش میده ,کارش حرف نداره اگر خواستی تابهت معرفیش کنم
نه بابا به اونجا ها نمیرسه
۸ تا قاشق آرد ۸تاشکر 2تاتخم مرغ 6 ق روغن مایع 10تا ق شیر 1قاشق مربا خوری بکینگ پودر 2 ق پودر کاکایو را قاطی کن خوب هم بزن بریز تو قالبت که با روغن چرب کردی
یه قابلمه بزرگتر از قالبت پنج سانت آب جوش بیار زیرش کم کن قالبت بنداز توش درش رو با دمکنی بذار نیم ساعت .خاموش کن .ده دقیقه درش برندار که پفش نخوابه .بعد که سرد شد جداش کن از قالب.
پودر كيك اماده ميخرم سه تا تخم مرغو باهم زن ميزنم تا سفيد شه بعد نصف ليوان شير و و روغن ميزنم موادم كه اماده شد قابلمه بزرگ برميدارم قابلمت بايد نچسب باشه بعد كف و دورشو چرب ميكنم موادمو ميريزم توش روي گاز شعله پخش كن ميذارم و شعله رو تا جايي كه گاز خاموش نشه كم ميكنم بعد دم كني ميذارم درش يك ساعتو نيم روي گاز ميمونه منم به كارام ميرسم درشو نبايد زياد برداري چون پفش ميخوابه و اينكه بايد مثل برنج دم كني يعني اولش يه كوچولو شعله بيشتر باشه درش كه بخار كرد كمش كني واسه من كاكلا اسفنجي ميشه خيللللي عالي قبلا تو فر درست ميكردم وسطش شل ميموند تهش خشك ميشد يا مثلا يه طرفش پف ميكرد يه طرفش نميكرد اما روي گاز عاليه راستي پودر كيك هم رشد بخر از بقيه بهتره
