خانومای کدبانو بیاید، کشک بادمجون چجوری درست کنم

اصلش اینه قاطی کنه

بادمجونو باشعله کم سرخ کن که مغز پخت بشه بعد پیاز داغ درست کن یکم نعناخشک هم بهش بزن سیرم جدا رنده کن اونم یه کوچولو تفت بده همه رو مخلوط کن له کن همین

گردو هم هست

من روغنش حیلی میشه گردوهم میزنم چیکار کنم روغن نداشته باشه 

اون سلیقه ایه من هیچ وقت گردو نمیریزم تو کشک بادمجون

مهم اینه شوهرت چجوری دوست داره ، اصلشو ول کن ، منم کشک قاطی دوست ندارم ، مامانم عالی درست میکنه ، اول بادمجونارو ورقه ای سرخ میکنه بعد فقط سیر داغ میکنه اصلا پیاز نمیریزه ، اب هم اصلا نمیریزه با گوجه حلقه ای میزاره بپزه ، بعد که پخت ، توی یه ظرف جدا سیرداغ و نعنا داغ درست میکنه توش زعفرون میزنه با کشک ، بعد کشک رو جدا میاره سر سفره

وقتی بادمجونو سرخ میکنی بزارشون رو یه دستمال تمیز یا تو یه ابکش فلزی زیرش یه ظرف دیگه بزار روغنش کشیده شه

من نصف بادمجونامو کبابی میکنم پوستشو میگیرم

نصف دیگشم سرخ میکنم و روغنشو میگیرم با کبابیا ساطوریش میکنم و با چند قاشق کره تفتش میدم سیر له شده هم میریزم(من سیر خیلی دوست دارم زیاد میزنم)بازم تفت میدیم 

کشک و با یه لیوان آب جوش قاطی میکنم و میریزم رو بادمجون نعناع خشک و گردو خرد شده(نه خیلی خرد که زیر دندون بیاد)نمک و فلفل میزنم 

نعناع داغ و پباز داغم جدا درست میکنم چون پیاز توش دوست ندارم جدا میزارم کلا