پیاز رنده میکنی ابشو میگیری و میریزی دور
بعد با زردچوبه وادویه و اویشن و فلفل ونمک حسابی ورز میدی
بعد گوشت رو کف ماهیتابه پخش کن با میتونی شکل کباب بهش بدی و بعدش سه تا قاشق روغن بریز داخلش
وقتی دو دقیقه با روغن تفت دادی روش رو سیب زمینی مثل ته دیگ که ورقه ای میکنی بچین و بعدش هم گوجه ورقه ای بریز روی سیب زمینی
یک کاسه هم آب و رب درست کن بریز روش و زیرشو کم کن تا بپزه حدود یکساعت
با برنج ونون میتونی بخوری
حالا من به تیکه فلفل دلمه کوچیک هم روش میندازم. خوشمزه تر میشه