سلام چنتا سوال داشتم اگه میشه راهنماییم کنید ...
۱.ابی ک میریزم روی خیار شور اب شیر باشه یا اب نمکو بجوشونم بذارم خنک شه بعد بریزم روش؟
۲.نمکشو چقد بریزم تقریبا ۱۲ کیلو خیاره
۳.کجا باید بذارم دبه هارو؟
۴. چ چیزایی باعث کپک زدن خیارشور میشه؟
ممنونم😀
دقیقا سوالای من...فقط میدونم توش یکم نخود بریزیم که ترد بشه☺
به ازای 15 لیوان آب یک لیوان نمک و یک لیوان سرکه بریز بذار بجوش که اومد و خنک شد بریز روی خیار
فلفل و سیر و سبزی معطر هم بریز
بجوشون بزار سرد بشه .دبه هارم بزار جایی خنک از ابشم بخور شور شور بود دیگ خوبه و اینکه نصف نصف لیوان یا پیمانه سرکه بریز تو هر دبه ک کپک نزنه من همش اینطور میگیرم و کپک نمیزنه دبه هاتم درشونو محکم کن
جای گرم نذار تا کپک نزنه،آب جوشیده خنک شده بریز ،نمکشم خودت هرچقدر دوست داری بچش دیگه
دبه ها رو هم باید جای خنک بذاری طبیعتآ
من قبلا اب میجوشوندم. بعد دیدم اگ اب شیر هم بریزی انگار فرقی نداره. اگ زود مصرف میکنی نمیخواد بجوشونی مگ اینکه واسه سال بعد بذاری احتیاطا بجوشون.از اب برنج کمی شورتر باشه. اندازه شو نمیدونم. تو جای خنک دیگه مث زیر زمین یا سایه خنک تو حیاط
4. هوا رسیدن خیلی سریع یعنی درش کیپ نباشه دو روزه خرابه. یا پر نباشه سرش. تا بالا باید ابنمک بریزی.
کجا بذارمشون😞😞😞😞😭😭😭
منم همینکارو میکنم ولی اخر کپک میزنه
۱) هردو میشه ولی لزومی به سختیه دومی نیست اولی راحته ۲) به ازای هر ۱۷ پیمانه آب یه پیمانه سرکه یه پیمانه نمک میزنی ۳) خیارشور باید جای خنک باشه دور از آفتاب درش هم محکم با نایلون وکش اول ببند هوا نگیره بعد درش وبزار روش
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
