من هروقت کیک میپزم وسطش خمیر میشه وهم سنگین میشه دلیلشو بگین و نکات کیک روهم بگین لطفا😊😊
موادت تازه باشه کیکت خوب پخته باشه بعد شیر و تخممرغ قبل اینکه کیک درست کنی بزار بیرون هم دمای اتاق بشه
یبار از رو دستور پاپیون ببین
من می زارم تو تستر اول از پایین روشن میکنم بعد ی ربع بیست دقیقه از بالا
زیاد هم میزنی و تو جهات مختلف هم می زنی
کبک رو باید طبق دستور هم بزنی و فقط در یک جهت
بکین پودرتو بیشتر کن
یا ارد زیاد میریزی یا روغن زیاد میریزی . این دوتا باعث سنگینی کیک میشه .
شاید دمای فرت بالاس و فقط دورش میپزه...دمای فرتو از پایین بده و درجه شو کم کن و مدت زمان بده
وقتی ارد اضافه میکنی دیگه همزن نزن، اروم مخلوطش کن
آردی که استفاده میکنی شاید سنگینه، آرد شیرینی پزی بخر
برای دوتا لیوان ۲۴۰ گرمی ارد الک شده. .لیوان ابخوری. سه تا تخم مرغ کافیه و نصف لیوان روغن .
فرتو از قبل گرم نمیکنی
۲۰ دقیقه قبل بزار فر گرم بشه و وقتی کیک رو میزاری در فر رو باز نکن
حدود ۴۵ دقیقه بیشتر طول میکشه کامل بپزه، هروقت بوی کیک پیچید یه خلال چوبی فرو کن اگر مواد به چوب نچسبید اماده است وگرنه عجله نکن
برای بردلشتن کیک عجله نکن تا وقتی کامل نپخته برندار که خمیر باشه
نهایت دیدی طولانی شد درجه رو کم کن که زیرش نسوزه ولی باشه تا کامل وسطش بپزه
بعد از پخت هم سریع نباید سرد بشه، در فر رو باز کن اروم سرد بشه
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
