فردامهمون دارم میخوام درست کنم دوست دازم گوشتش خوب بپزه وبوی خام نده میترسم بدشه
اصلا ندوست
من باشم یه دونه میخرم راحت و آماده 😂
من مرغ شکم پرم رو بدون استخون درست درست میکنم 😱😂
تا حالا دستتو توی شکم مرغ بردی؟
همش استخونه
یعنی هر چقدر بهش زعفرون و مواد بزنی گوشت رو مزه دار نمیکنی استخون رو مزه دار میکنی
برای همین من همه استخوان های مرغ رو وقتی که مرغ خام هست در میارم 😁
نمیدونی چه صحنه ایه وقتی مهمونا کف بر میپرسن استخونای مرغه کجااااست؟
امشب مرغتو با پیاز و نمک و فلفل دلمه مزه دار کن فردا اول مرغتو با پوست 20 دیقه بپز با ادویه و نمک و زردچوبه و پیاز بهد شکمشو با کشمش و گردو و پیاز و زرشک ک سرخ کردی پر کن... جلو شکمش یه پیاز بزار و بدوز پاهاش به هم ببند.... تو روغن خوب همه جاشو طلایی کن و بزار تو آب مرغت ک اول پختیش زعفرون بریز توش و بزار بپزه قشنگ توش
من با اجازه استارتر یه سوال میتونم بپرسم🤦♀️😭
من آبگوشت بار گذاشتم الان که درست شد فهمیدم توش روغن نریختم چکار کنم حالا☹
کانال اشپزخاته کوچک من رو تو تل پیدا کن
مرغ شکم پر رو خوب توصیح داده
با دقت گوش کن و همه مراحل ش زو انجام بده خوب میشه
البته من خودم داخل کم. مرغ یکم نعناع خشک و ساقه سیر خشک و ی تکه پیاز و گوجه همراه با فلفل آوه البته باشم میزارم خوب میشه
اینو من چن شب پیش درست کردم عالی بودا استخوناشم خوردن 😂😂😂😂
اول سعی کن مرغت یک کیلویی یا ۹۰۰ گرمی باشه پوستش رو بکن داخل شکمش رو خیلی تمیز بشور بالش رو بکن
پشتش رو هم جدا کن
بعد یکم زعفرون لیمو نمک فلفل و ادویه کاری بکش به مرغت بزار تو ظرف روش مشما بکش بزار یخچال ۱۲ تا ۲۴ ساعتی تو یخچال باشه
بعد روغنت رو حسابی داغ کن مرغ رو قشنگ سرخش کن در حدی که طلایی بشه همه طرفش
بعد برای شکمش هم پیاز یه حبه سیر سبزی معطر تازه گردو نخود فرنگی زرشک تفت بده نمک زردچوبه فلفل بزن بریز تو شکمش بدوزش
تو روغنی که مرغ رو سرخ کردی دوتا قاشق رب گوجه تفت بده آبم بریز روش دوتا لیوان مرغو بزار توش یک ساعتو نیم بزار بپزه
اگه میخوای آبدار باشه که یکم زودتر خاموشش کن
وگرنه بزار همه آبش که بخار شد به روغن میشینه خودش
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
41 ثانیه پیش
42 ثانیه پیش
42 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های امروز
