مرغ رو تو روغن با در بسته و شعله متوسط رو به بالا سرخ کن
وقتی همه طرفش خوب قرمز و برشته شد پیاز ریز شده رو اضافه کن شعله رو کم کم کن درشو بزار تا پیازا سبک بشن. بعد رب گوجه و یه مدل ترشی مثل رب انار یا نارنج درحد خیلی کم بریز و تفت بده آب جوش بریز و بزار تا جا بیفته ادویه هاشم بزن.
اگه خواستی میتونی بجلی ترشی توش غوره دون شده بریزی