؟؟؟
ن
ن
😕
گفتی سیر ترشی و کردی کبابم
عزیزم من که اینطوری میگیرم سیرها رو تو شیشه بریز از روش سرکه بریز تا روی سیر رو بپوشونه در آخر هم یکمی نبات روش بزار
بلدا تو راهن ی کم صبور باش 😁
ما برای دریت کردن سیر ترشی. سرکه ی قرمز و با رب انار قاطی میکنم سیرها رو اون پوست بیرونیشو میگیرم میریزم تو سرکه ها و درسو محکم میبندم و میزارم تا برسه. الان هم دو ساله سیر ترشی گذاشتم هنوز بهشون دست نزدم. ولی پال چهار سال پیش عالی شدن
سیرهاارو‌پوست بکن بزار تو ی قابلمه اب و سرکه بریز روشون تا ی جوش بیان مقدار سرکه باید بیشتر باشه
بعد دربیار بریز تو ابکش تت خشک بشن
بعد ی شیشه تمیز بردار بریز تو‌شیشه سرکه هم بریز روش
شیره هم اگ دوس داشتی ی مقدار اضافه کن
شیره انگور
البته خیلیا هم بعد درست کردن ترشی سیر شیره انگور هم بعد چند ماه اضافه میکنن ولی من دوس ندارم
سیر تازه رو پوستشو بگیر یه پوستش.تمیزش کن در واقع آشغال اضافشو بگیر.بعد بریز تو شیشه ترشی .آب اصلا نخوره ها.سرکه بریز توش.نمکم با سرکه قبلش قاطی کن.کمی هم شیره بریز.درشو ببند.سال دیگه آماده است.اگه میخوای زود بشه پوستشو بگیر بدون پوست چند ماهه شده.
سیرا رو یه کم بخار پز کن ..ک نرم بشن..بعد ک خنک شدبریز تو شیشه ..سرکه و شیره بریز روش و درشو ببند بزار بمونه ..
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
