سلام عزیز
اینکه میگه :
I have always wished I had taken up a musical instrument
جمله شرطی از نوع سوم هست
در واقع اصلا قاعده جمله شرطی از نوع سوم این هست که قسمت اول جمله به شکل ماضی نقلی و قسمت دوم که آرزو رو بیان میکنه در حالت ماضی بعید میاد و این مسئله هیچ چون و چرایی نداره
که حتی معنی خود جمله به فارسی این موضوع رو تصدیق میکنه
معنیش این میشه که :
همیشه آرزو کرده ام (نقلی)که ای کاش یک موسیقی رو یاد گرفته بودم*در اینجامنظور نواختن یکی از آلات موسیقی*(بعید)