نرگس دستور کاپ کیکه حتما بذار لفا
مهناز ماکارونیت چه خوشکل شده دلم کشید.من به دلیل علاقه همسر به ماکارونی زیاد درست میکنم تا حالا ماکارونی این شکلی درست نکردم
شیما اسمش ماکارونی آشیانه ایه روش نوشته نیاز به دم کشیدن نیست ولی من دمش دادم حس کردم اونجوری خام میشه
لیمووووووو کنار ظرفت منو کشتهههههه
توضیح یادت رفت عزیزم
یخنی شیرازی یا دیزی : ( نخود و لوبیا )
مواد لازم:
گوشت نیم کیلو، لوبیا و نخود پاک کرده 2 لیوان سر پر یا رب کیلو یا نیم کیلو خودتون مقدار نسبت به گوشت بریزید و خیس کرده از شب قبل ، پیاز، لیمو عمانی، ادویه ( گوشت یخنی باید چرب و اگر دم سینه باشد بهتر است )
طرز تهیه:
گوشت و نخود و لوبیا را در قابلمه ریخته، پیاز خرد کرده و زردچوبه و نمک و فلفل به آن افزوده، آب به آن اضافه کرده، روی آتش می گذارند تا پخته شود. قبل از پخت کامل چند عدد لیمو عمانی را سوراخ کرده به محتویات ظرف اضافه می کنند ( یخنی نخود لیمو عمانی لازم ندارد ) وقتی خوراک پخته شد آب آن را جهت تلید کنار گذاشته، آب لیمو عمانی ها را روی آن می فشارند. بقیه مواد را که شامل گوشت از استخوان جدا شده، نخود و لوبیا و گوشت کوبیده و مصرف می کنند.
با سبزی خوردن و نان سنگگ
مواد لازم:
گوشت نیم کیلو، لوبیا و نخود پاک کرده 2 لیوان سر پر یا رب کیلو یا نیم کیلو خودتون مقدار نسبت به گوشت بریزید و خیس کرده از شب قبل ، پیاز، لیمو عمانی، ادویه ( گوشت یخنی باید چرب و اگر دم سینه باشد بهتر است )
طرز تهیه:
گوشت و نخود و لوبیا را در قابلمه ریخته، پیاز خرد کرده و زردچوبه و نمک و فلفل به آن افزوده، آب به آن اضافه کرده، روی آتش می گذارند تا پخته شود. قبل از پخت کامل چند عدد لیمو عمانی را سوراخ کرده به محتویات ظرف اضافه می کنند ( یخنی نخود لیمو عمانی لازم ندارد ) وقتی خوراک پخته شد آب آن را جهت تلید کنار گذاشته، آب لیمو عمانی ها را روی آن می فشارند. بقیه مواد را که شامل گوشت از استخوان جدا شده، نخود و لوبیا و گوشت کوبیده و مصرف می کنند.
با سبزی خوردن و نان سنگگ
لوبیا پلو با شوید
شوید - لوبیا چشم بلبلی - مرغ یا گوشت به دلخواه
لوبیا رو 1 ساعت قبل از غذا یا شب قبل خیس کرده وقتی دونه هاش بزرگ شدن داخل یک کاسه یا قابلمه آب کن و لوبیا ها رو بریز توش و بزار بپزه وقتی کاملا پخت اگر داخل خود قابلمه بود می توانی آب اولیه رو برداری با لوبیا و آب که برای برنج میزاری نمک و زردجوبه و همین آب اضاف کنی یا اضاف میشه نکرد.
یا برنج آبکش که کردی لوبیا و شوید رو موقع که روغن داغ کردی می توانی لوبیا و شوید و برنج آبکش داخل کنی و به قابلمه اضاف کنی
یا گوشت یا مرغ رو هم می توانی لای برنج بذاری یا روی خود برنج یا سرخ نمایی خیلی خوشمزه میشود.
این هم عکس لوبیا چشم بلبلی قابل توجه دوستان عزیز لوبیا ریز و درشت.
شوید - لوبیا چشم بلبلی - مرغ یا گوشت به دلخواه
لوبیا رو 1 ساعت قبل از غذا یا شب قبل خیس کرده وقتی دونه هاش بزرگ شدن داخل یک کاسه یا قابلمه آب کن و لوبیا ها رو بریز توش و بزار بپزه وقتی کاملا پخت اگر داخل خود قابلمه بود می توانی آب اولیه رو برداری با لوبیا و آب که برای برنج میزاری نمک و زردجوبه و همین آب اضاف کنی یا اضاف میشه نکرد.
یا برنج آبکش که کردی لوبیا و شوید رو موقع که روغن داغ کردی می توانی لوبیا و شوید و برنج آبکش داخل کنی و به قابلمه اضاف کنی
یا گوشت یا مرغ رو هم می توانی لای برنج بذاری یا روی خود برنج یا سرخ نمایی خیلی خوشمزه میشود.
این هم عکس لوبیا چشم بلبلی قابل توجه دوستان عزیز لوبیا ریز و درشت.
تیمک :
کدو ها رو پوست کنده و آنها را به صورت مکعب هایی به اندازه 2 سانتی متر برش می دهیم و نیم ساعت در آب و نمک می خوابانیم.
در قابلمه ای پیازها را در کره تفت می دهیم و کدوها را بعد از آبکش کردن به آنها می افزاییم.
پس از این که کدو ها کمی نرم شد, گوجه فرنگی ها را بدون پوست به صورت مکعبی خرد کرده و با نمک و فلفل به مخلوط پیاز اضافه می کنیم. درب قابلمه را می گذاریم تا مواد چند جوش بزند.
غذا آماده است نوش جان شما می توانید سیب زمینی هم اضاف نمائید .
تییمچه :
بادمجان ها را پوست کنده, آنها را به صورت مکعب هایی به اندازه 2 سانتی متر برش می دهیم و نیم ساعت در آب و نمک می خوابانیم.
در قابلمه ای پیازها را در کره تفت می دهیم و بادمجان ها را بعد از آبکش کردن به آنها می افزاییم.
پس از این که بادمجان ها کمی نرم شد, گوجه فرنگی ها را بدون پوست به صورت مکعبی خرد کرده و با نمک و فلفل به مخلوط پیاز اضافه می کنیم.
درب قابلمه را می گذاریم تا مواد چند جوش بزند.
سیب زمینی ها را پس از پوست کندن, مکعبی خرد کرده و در ظرفی جداگانه سرخ می کنیم.
سیب زمینی ها و دسر را به بادمجان ها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه ی دیگر مواد بپزد.
قابلمه را از روی حرارت برمی داریم, غذا را در بشقاب مناسبی و سرو می کنیم.
نکته: این غذا را می توان با کدو سبز نیز طبخ کرد.
مواد لازم برای 4 نفر:
1 کیلو گرم بادمجان قلمی
1 عدد پیاز متوسط خلالی خرد شده
50 گرم کره
3 عدد گوجه فرنگی
2 تا 3 عدد گوجه فرنگی
1 حبه سیر ساطوری شده
نمک و فلفل به مقدار لازم
کدو ها رو پوست کنده و آنها را به صورت مکعب هایی به اندازه 2 سانتی متر برش می دهیم و نیم ساعت در آب و نمک می خوابانیم.
در قابلمه ای پیازها را در کره تفت می دهیم و کدوها را بعد از آبکش کردن به آنها می افزاییم.
پس از این که کدو ها کمی نرم شد, گوجه فرنگی ها را بدون پوست به صورت مکعبی خرد کرده و با نمک و فلفل به مخلوط پیاز اضافه می کنیم. درب قابلمه را می گذاریم تا مواد چند جوش بزند.
غذا آماده است نوش جان شما می توانید سیب زمینی هم اضاف نمائید .
تییمچه :
بادمجان ها را پوست کنده, آنها را به صورت مکعب هایی به اندازه 2 سانتی متر برش می دهیم و نیم ساعت در آب و نمک می خوابانیم.
در قابلمه ای پیازها را در کره تفت می دهیم و بادمجان ها را بعد از آبکش کردن به آنها می افزاییم.
پس از این که بادمجان ها کمی نرم شد, گوجه فرنگی ها را بدون پوست به صورت مکعبی خرد کرده و با نمک و فلفل به مخلوط پیاز اضافه می کنیم.
درب قابلمه را می گذاریم تا مواد چند جوش بزند.
سیب زمینی ها را پس از پوست کندن, مکعبی خرد کرده و در ظرفی جداگانه سرخ می کنیم.
سیب زمینی ها و دسر را به بادمجان ها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه ی دیگر مواد بپزد.
قابلمه را از روی حرارت برمی داریم, غذا را در بشقاب مناسبی و سرو می کنیم.
نکته: این غذا را می توان با کدو سبز نیز طبخ کرد.
مواد لازم برای 4 نفر:
1 کیلو گرم بادمجان قلمی
1 عدد پیاز متوسط خلالی خرد شده
50 گرم کره
3 عدد گوجه فرنگی
2 تا 3 عدد گوجه فرنگی
1 حبه سیر ساطوری شده
نمک و فلفل به مقدار لازم
مبارک باشه ما مان دیانا بذار منم غذاهای خوشمزه درست کنم عکس بگیرم بذارم
این کیک (کاپ کیک)داخل ماکروفر درست میشه و خیلی هم راحته.اینم دستورش:
مواد لازم:
آرد=4 قاشق غذاخوری
شکر=4 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو=2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ=1 عدد
شیر=3 قاشق غذاخوری
روغن=3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر=1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1. آرد،شکر ،بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در لیوان یا فنجان سرامیکی با هم مخلوط کنید.
2. تخم مرغ را به مواد اضافه کرده با قاشق هم بزنید.
3. شیر و روغن را به مواد اضافه کرده هم بزنید تا زمانیکه مواد خوب با هم مخلوط شود.
4. لیوان را به مدت 3 دقیقه با حرارت 1000 وات در مایکروویو بگذارید تا زمانیکه کیک پف کند و از لیوان بیرون بزند.
5. کیک را می توانید با قاشق از لیوان خارج کرده و میل کنید.
*نکته 1:به جای ماکروفر میتونید از فر هم استفاده کنید 15 دقیقه با درجه 180 درجه سانتیگراد
یه روش ساده تر هم هست بعداز اینکه همه مواد رو تو لیوان یا فنجان ریختیم,اونها رو میذاریم تو یه ظرف آب در حال جوش و روی ظرف یه دمکن میذاریم تا 10 دقیقه بجوشه بعد زیر ظرف رو خاموش میکنیم و میذاریم تو همون حالت(دم کن روی ظرف) هم 10 دقیقه بمونه بعدش هم فنجانهارو خارج میکنیم و کیک رو بیرون میاریم.
*نکته 2:در موقع پخت با ماکروفر یا فر در رو هرگز باز نکنید چون کیکها پف نمیکن
*نکته 3:در موقع پخت به روش بخار آب دم کن رو از روی ظرف بر ندارید.مقدار آب داخل ظرف تا نیمه لیوان یا فنجان باشد
مواد لازم:
آرد=4 قاشق غذاخوری
شکر=4 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو=2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ=1 عدد
شیر=3 قاشق غذاخوری
روغن=3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر=1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1. آرد،شکر ،بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در لیوان یا فنجان سرامیکی با هم مخلوط کنید.
2. تخم مرغ را به مواد اضافه کرده با قاشق هم بزنید.
3. شیر و روغن را به مواد اضافه کرده هم بزنید تا زمانیکه مواد خوب با هم مخلوط شود.
4. لیوان را به مدت 3 دقیقه با حرارت 1000 وات در مایکروویو بگذارید تا زمانیکه کیک پف کند و از لیوان بیرون بزند.
5. کیک را می توانید با قاشق از لیوان خارج کرده و میل کنید.
*نکته 1:به جای ماکروفر میتونید از فر هم استفاده کنید 15 دقیقه با درجه 180 درجه سانتیگراد
یه روش ساده تر هم هست بعداز اینکه همه مواد رو تو لیوان یا فنجان ریختیم,اونها رو میذاریم تو یه ظرف آب در حال جوش و روی ظرف یه دمکن میذاریم تا 10 دقیقه بجوشه بعد زیر ظرف رو خاموش میکنیم و میذاریم تو همون حالت(دم کن روی ظرف) هم 10 دقیقه بمونه بعدش هم فنجانهارو خارج میکنیم و کیک رو بیرون میاریم.
*نکته 2:در موقع پخت با ماکروفر یا فر در رو هرگز باز نکنید چون کیکها پف نمیکن
*نکته 3:در موقع پخت به روش بخار آب دم کن رو از روی ظرف بر ندارید.مقدار آب داخل ظرف تا نیمه لیوان یا فنجان باشد
مهناز و راحله
آب پیازک یا اشکنه شیرازی
مواد لازم:
پیاز چند عدد, روغن, ماست, تخم مرغ, شنبلیله, نعناع خشک, نمک و زردچوبه
طرز تهیه:
پیازها را خلال کرده در روغن سرخ می کنند, وقتی که رنگ پیازها طلایی شد, زردچوبه را روی آن ریخته, کمی هم می زنند. سریع تفت می دهند تا سبزی ها نسوزد و مقداری آب و نمک به آن اضافه می کنند و می جوشانند وقتی آب پیازک حاضر شد, آن را روی نان خرد کرده ریخته, به صورت ترید مصرف می کنند.
اگر خواستند تخم مرغ به آن اضافه کنند, قبل از آماده شدن,تخم مرغ ها را در ظرفی به هم زده و یا با ماست مخلوط نموده و داخل آب پیازک می ریزند.
به جای ماست می توان از دوغ هم استفاده کرد.
ایولا ایولا
ارسال نظر شما
جدیدترین تاپیک های 2 روز گذشته
تاپیک های به روز شده
3 ثانیه پیش
3 ثانیه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
