آش پزا و قنادهای عزیز لطفا کمک

برنامه سرآشپز پاپیون نصب کن دستور کیک زبرا رو سرچ کن خیلی راحت و خوشمزست من اصلا حرفه ای نیستم ولی خیلی خوب شد

پودر کیک😁

برنامه کوکپد از بازار نصب کن

۳تا تخم مرغ زرده و سفیده رو جدا کن 

به زرده ۱لیوان شکر و وانیل اضافه کن خوب هم بزن 

بعد ۱لیوان شیر بهش اضافه کن و بعد نصف استکان روغن مایع بعد دولیوان ارد الک کن و یک قاشق بیکینگ پودر خمیر حاضره 

سفیده رو هم بزن کف بشه اخر سر به خمیر اضافه کن 

میتونی یه قاشق زنجبیل هم اخر سر بریزی ک   

کیک دو رنگ(زبرا کیک) در سرآشپز پاپیونhttps://sarashpazpapion.com/recipe/bfvd13ouanjbn9arkobh5ecoq65n0rj5مواد لازم برای۸ نفرhttps://sarashpazpapion.comپودر کاکائو   ۳ قاشق غذا خوریبیکینگ پودر   ۱ قاشق غذا خوریوانیل‏   ۱ قاشق چای خوریماست‏ (یا شیر)  ۱ لیوانآرد سفید   ۲ لیوانروغن   ۱/۲ لیوانشکر   ۱ لیوانتخم مرغ   ۴-۳ عددطرز تهیه۱- درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید حداقل سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.سپس روغن و ماست(یا شیر) را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و نرمی داشته باشید.۲- آرد را چند بار الک کنید تا سبک شود سپس با بکینگ پودر مخلوط نموده و قاشق قاشق به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با قاشق آرام و یکنواخت مخلوط نمائید.۳- مایه این کیک نه شله نه سفته.وقتی مایه کیک یکدست شد، به دو قسمت مساوی تقسیمش کنید.۴- بهتره دو قسمت رو در دو ظرف یک اندازه بریزید که مساوی بودنشون رو بهتر بتونید متوجه بشید.۵- 3 قاشق پودر کاکائو رو به یکی از ظرفها اضافه کنید۶- و 3 قاشق آرد هم به ظرف دیگه اضافه کرده مایه هر دو ظرف رو هم بزنید تا کاملا مخلوط بشند.مراقب باشید هیچ کدوم از ۲ ظرف رو بیش از حد هم نزنید که پف کیک میخوابه.۷- اضافه کردن آرد رو برای یکی کردن غلظت دو مایه میکنیم. اگه آرد به بخش سفید کیک اضافه نکنیم، در نهایت بخش کاکائویی کیک سنگین تر میشه و پایین کیک جمع میشه و کیک شکلی که باید داشته باشه رو نخواهد داشت.۸- کف قالب کیک را کاغذ روغنی بیندازید یا باروغن چرب کنید ۳ قاشق غذاخوری از مایه ساده کیک رو در وسط قالب بریزید. میتونید به جای ۳ قاشق غذاخوری مثلا از یک ملاقه استفاده کنید. ولی برای هر دو مایه کیک از قاشق یا ملاقه ی هم اندازه استفاده کنید.۹- بدون تکون دادن قالب ۳ قاشق از مایه کاکائویی رو درست وسط مایه ساده بریزید.مکث نکنید و همینطور یکی در میون از مایه های کیک وسط قسمت قبلی بریزید.۱۰- اصلا لازم نیست قالب رو تکون بدید یا تلاش کنید مایه کیک رو پخش کنید چون خودش به صورت اتوماتیک پهن میشه و قالب رو پر میکنه.مقدار کیک نباید از 3/4 (سه چهارم) قالب بیشتر باشد.۱۱- بعد از اینکه همه ی مایه کیک رو به صورت یکی در میون در قالب ریختید، میتونید با یه خلال دندون روش طرح ایجاد کنید.۱۲- به این صورت که از مرکز کیک خلال دندون رو به سمت بیرون بکشید و یا برعکس.۱۳- یا اینکه یکی در میون از مرکز به بیرون، و از بیرون به مرکز بکشید تا طرح قشنگی روش ایجاد بشه.۱۴- میتوانید بصورت نامنظم هم بریزید تا شکل های جالبی پس از پخت داشته باشید.۱۵- قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30 – 40 دقیقه قرار دهید.۱۶- میتونید سر ۳۰ دقیقه کیک رو چک کنید.۱۷- ۲۰ دقیقه اول به هیچ وجه در فر یا مایکروف

برو تو تاپیکای ایشون

@ماریاقناد    

من کیک های زیادی دارم یه نگاه بنداز . مثل ماربلد برانیز و ساچر کیک و کیک خیس پرتقالی یا کیک یخچالی خیلی خوشمزه هستن

جان

اره عزیزم حتما