حلوا پز ها بیاین.

من فقط اومدم یاد بگیرم🙄😢

ی پیمانه آرد (لیوان فرانسوی)

نصف پیمانه روغن مایع

ی پیمانه شکر

ی پیمانه آب

نصف پیمانه گلاب

زعفران دم شده

آب و شکر و میزاری که رو گاز وقتی شکر حل شد و جوش اومد گلاب و زعفران ک بریز و خاموش کن

آرد و رو شعله ملایم برای ۱۰  دقیقه تفت بده خیلیییی شعله کم فقط بو خامی ارد بره نباید رنگ ارد عوض شه

بع د از اون روغن و اضافه بکن و هم بزن آرد ک حل شد تو روغن بلافاصله شربت و اضافه کن حدود ۲ دقیقه هم بزنی تا غلیظ شه حلوات حاضره😍😘

حلوا برای چهار نفر 

لااقل مثلا بگو یه بشقاب یا پیش دستی 😦

نمیدونم من همیطوری دیمی میپزم 

توی نت بزن اندازه ها دقیقِ

یه کانال خوب هم دارم بزار برم برات دستور بیارم همش امتحان شده است 

باشه عزیزززم😘 سریع حاضر میشه این حلوا نهایت ۱۵ دقیقه

تمام پبمانه ها برابره

یعنی یک لیوان آرد سفید رو تفت بده و یک ایوان روغن بریز و تفت بده تا طلایی بشه و بوی خامی نده.

جداگانه یک لیوان آب و یک لیوان شکر رو روی حرارت ترکیب کن تا گرم بشه بعد به دلخواه زعفرون دم کرده و گلاب بزن، لازم تیست بجوشه همینکه ترکیب بشه کافیه.

شربت رو به آردوروغن اضافه کن و شروع کن به هم زدن تا وقتی که حلوا وسط تابه جمع بشه

فدات عزیز دلم لطفرکردی😍💝

یک لیوان آرد

یه لیوان که دو سانت سرش خالیه شکر

زعفرون دم کرده و گلاب باهم یه لیوان

کره هم دیمی میریزم 

شکر با یه کوچولوآب میزاریم روی گاز تا فقط شکر حل بشه نباید به جوش بیاد،وقتی شکر حل شد زعفرون و گلاب اضافه میکنیم بعد از روی شعله برمیداریم

آرد و با کره تفت میدی با شعله کم تا آرد رنگش تغییر کنه

بعد کم کم شربت بهش اضافه میکنی و تند تند هم میزنی 

در آخر هم حلوا باید وسط دیگ جمع بشه

#حلوا_زعفرانی_مجلسی

با توجه به این که آخرین پنجشنبه سال نزدیکه میخوام برای کدبانوهای عزیز هر روز دستور پخت یک نوع حلوا رو داخل کانال بزارم 😍

مواد لازم جهت تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی

آرد سفید، گندم یا سنگک 2 پیمانه

روغن مایع 1/4 پیمانه

روغن جامد۲ قاشق غذا‌خوری

پودر هل به مقدار لازم

مواد لازم جهت تهیه شهد حلوا

آب 1/2 پیمانه

گلاب 1/2 پیمانه

شکر 1 و 1/2 پیمانه

زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی

ابتدا آرد را الک کنید. سپس آن را با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی تغییر رنگ پیدا کند و بوی خامی آن گرفته شود. توجه داشته باشید که آرد پس از مخلوط شدن با روغن هم تفت داده می‌شود. لذا، از تفت دادن بیش از اندازه آرد بپرهیزید. برای اطمینان از گلوله نشدن آرد، پس از تفت دادن ابتدایی، مجددا آرد را الک کنید.وسط آرد را خالی کنید. هل، روغن مایع و روغن جامد را وسط آرد بریزید و شروع به مخلوط کردن آن‌ها کنید. آرد را تا جایی که رنگ مطلوب حاصل شود تفت دهید.در این مرحله شهد را آماده نمایید. بدین منظور باید آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذرات شکر کاملا حل شوند. در آخر زعفران و گلاب را اضافه کنید و شهد را از روی حرارت بردارید.شهد حلوا را آرام‌آرام به آرد اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید تا شربت جذب آرد شود و اصطلاحا حلوا قوام آید.پس از اینکه حلوا کمی خنک شد، آن را در ظرف مورد نظر سرو نمایید و به دلخواه تزیین کنید.

تزیین حلوای مجلسی و زعفرانی

برای تزیین حلوا، بادام پرک شده و یا خلال شده، خلال یا پودر پسته، گردو خرد شده، پودر نارگیل و یا گلبرگ گل گزینه‌های مناسبی می‌باشند.

❤BAHARツ❤:

👈 رسپی های 💯در💯 امتحان شده👉

@ashpzijadoyi

کانال دستپخت های جادویی سمیرا🍹🍲🍰

واو مرسی عزیزم 😍 واسه دونفر میشه بگی 😥 بعدش اون لیوان فرانسوی ها چقدی ان

حلوای هویج درست کن محشره عالی

پیمانه رو فنجون کن

میشه واسه دونفر

از این فرانسوی دسته دارهای بزرگ

کلا نسبت مواد همینه حالا بخوای زیاد درست کنی با همین نسبت زیادش کن یا کمتر هم میشه

من خودم با نصف پیمانه آردم درست کردم😅تنهایی بودم