این کوکویی که میخام بگم اسمش کوکو سویاست بدون گوشت . ولی خیلی خیلی خوشمزه میشه .
سویا رو اول خیس میدی حدود ۱ ساعت .بعدچندبار ابکشی میکنی آب سویا رو خوب میگیری .چرخش میکنی
۲ عدد سیب زمینی و دو عدد پیاز و سه حبه سیر ویه فلفل دلمه و خوب رنده میکنی.
جعفری تازه رو خوب خورد میکنی
بعد همه اینارو با ۴ یا ۵ عدد تخم مرغ و پودر کاری و زردچوبه و فلفل و نمک و کمی دارچین خوب مخلوط میکنی و هم میزنی.
بعد تو روغن داغ مثل کتلت سرخ میکنی . خیلی خیلی خوشمزه میشه . اصلا کسی متوجه نمیشه سویا تو غذات هست. اگه زرشکم داشته باشی یه کم بریزی تو کوکو خوشمزه ترم میشه🤗