اونایی که بلدن املت خوشمزه درست کنن بیان

منم بلد نیستم 

من املتم خوشمزه میشه 

اول اینکه باید بذاری سبزیجاتی که می ریزی(من کوجه و پیاز میریزم) آبش کامل کامل کشیده بشه و به روغن بیفته

بعد تخم مرغ رو که ریختی توش زود هم نزن بذار یکم که کرفت خودشو بعد هم بزن زرده و سفیده خیلی قاطی نشه بعد نذار کلا تخم مرغ خیلی سفت بشه و زود زیرشو خاموش کن

روغنش هم کم نباشه

اموزش نداره من یه حبه سیر رنده میکنم سرخ میکنم بعدم گوجه رو رنده درشت میزنم اونم تفت میدم تا آبش جمع بشه به روغن بیفته بعم تخم مرغ رو میشکنم همین

خیلی بدی سر صبحی دلم خواست عررررر 😭😭😭

آها راستی یه کم فلفل سیاه و پاپریکا به گوجه میزنم خیلی خوب میشه

پیاز رو نگینی ریز خرد کن با روغن و زردچوبه سرخ کن بعد فلفل دلمه ی ریز نگینی شده هم اضافه کن و کمی تفت بده، بعدم گوجه رنده شده رو بریز و نمک و فلفل زیرشو کم کن تا آبش کشیده بشه و غلیظ بشه

بعدم چن تا تخم مرغ بشکن روش و مخلوط کن بزار با در بسته چن دقیقه بپزه

عاااااااالی میشه

من یه قاشق یا دو تا میزنم گاهی وقتا چون شوهرم عاشق ربه آره همینجوری درست میشه ربو حسابی سرخ میکنی بعم تخم مرغ میزنی

پیازو سرخ میکنم. سیر و فلفل دلمه هم باشه سرخ میکنم. گوچه رو ریز میکنم میریزم داخلش. نمک میماشم. سرخ که شد کمی ادویه میزنم. ادویه که سرخ شد تو یه ظرف تخم مرغارو هم میزنم و نمک میزنم و فقط میرزم روی گوجه ها. بعدم زیرشو کم میکنم و درشو میذارم. انتهای کار یکم ابلیمو میپاشم روش. 

امتحان کن. عالی میشه عالی

املتای من معروفه تو فامیل....من گوجه رو میذارم آبش کااامل کشیده شه فقط روغن بمونه بعد نمک میزنم وتخم مرغارومیشکنم توش وزیرش و کم میکنم وآروم چندبار هم میزنم بعد صبر میکنم تا بپزن....گاها دوسه حبه سیر هم توش رنده میکنم و یا یه پیاز سرخ میکنم بعد گوجه رو اضافه میکنم بهش

همینی که گفتی یبار هم نزدش رو امتحان کن. 

من توش پیازداغ میریزم و علاوه بر گوجه ربم میزنم قارچ و فلفل دلمه ای هم دم دستم باشه میریزم

اره عزیزم....ببین روغن و ک ریختی یه مقدار بذا داغ شه بعد رب و بریز همون لحظه زیر گاز و کم کن ک رب نسوزه بعد مرتب هم بزن تا رب تفت بخوره واز حالت خامی دربیاد وروغنت رنگ قرمز رب وبه خودش بگیره حس کردی تو قرمز ترین حالته و اگ بیشتر از اون حالت بمونه میسوزه وقت ریختن تخم مرغه...تخم مرغ و ک ریختی سریع هم بزن تا کامل بارب قاطی شه بعد باز با شعله کم بذار بپزه

اگ سفت دوس داری ک بذا سفت شه اگ شل میخوری ک زودتر بردار