سیب زنینی خلالی خیلی نازک خورد کن وتو آب نمک خیس کن
مرغ یا گوشت گوساله را رشته ایی باریک خورد کن
اگر گوشته که با دوتا میاز بریز تو قابلمه وحسابی تفت بده سویا سس هم بهش برن وفلفل سیاه وپودر سیر یه دولیوان آب بریز بذار دوساعتی بپزه وآبش کشیده بشه
اگر بامرغ هست با یه میاز خلالی هورد کن وسرخ کن تا جاییکه مرغ قشنگ پخته شه نمک وپودر سیر وفلفلسیاه هم بزن
بعد که گوشتت پخت بهش دوق خامه بزن و یه فنجون شیر و1 ق م خ سر پر آرد سفید ویکمی کره خوب تفت بده اایه سس غلیظ بدست بیاری
سیب زمینی را خوب سرخ کن تا برشته بشه تو ظرف سیبزمینی را بریز وسس را بده روش
روشم پنیر چدار یا پارمزان رنده کن یکمس وجعفری ساطوری بپاش روش
میتونی به جای سیب زمینی از فتو چینی استفاده کنی. قارچم میتونی به موادت اضافه کنی