برا برنج باقالی پلوت پودر دارچین و پودر گل محمدی وپودر هل لابلا بریز طعمش رو فوق العاده می کنه یکمم اخرش روش زعفرون بریز
من اينطوري درست ميكنم
شويدش بايد تازه باشه خشك نه در كل
نكته بعدي رزماري
پيازو ريز خورد ميكنم خوب تفت ميدم طلايي كه شد ماهيچه هارو حسابي تفت ميدم بايد هم پياز خوب سرخ شه هم اينكه نسوزه هم ماهيچه خوب سرخ شه بعدشم ماهيچه تازه و گوسفندش جوون باشه گوشتش بو نده و تازه باشه كمي زرد چوبه و فلفل سياه و ي تكه رزماري و اب جوش ميريزم ابشم زياد نباشه
ديگه در اخر كه نيم ساعت به پخت موند نمك ميزنم
و در ١٠ دقيقه اخر ليموي تازه ليمو جهرم فقط همين
من یه ادویه ۱۸ قلم از مشهد خریده بودم. عالیه واسه گوشت
هم بوی ماهیچه رو عالی میگیره و هم طعمش رو عالی میکنه. در اخر پخت هم که سعی میکنم سسش غلیظ بشه، زعفرون دم کرده میریزم
