خانمایی که تو آشپزی از هر انگشتشون 10000000000 تا هنر میباره

مهمونای من ک مرغ باآب پرتقالموخیلی دوسدارن

چه مرغی میخوای بپزی؟

شکم پر؟

خوراک مرغ؟

زرشک پلو با مرغ؟

چی هس؟

اول سرخ کن مرغارو بعد پیاز داغ ورب و ادویه ونمک اضافه کن یه دو لیوان آب اضافه کن مخلوط رو بریز رو مرغا تمام

مرغو توش آب بریز بذار ی ده دقیقه بجوشه بعد ابشو بریز بیرون اون کاف هایم که روش میاد ریخته بشه بره بیرون

بعد دوباره آب بریز بذار بپزه بهش همزمان زردچوبه یکم دارچین بزن با فلفل دلمه و پیاز نگینی شده و اگه زعفران داری خیلی کم بریز

وقتی مرغا یکم نرم شد داخل آب نمک بزن 

بذار کامل مرغا بپزه و طعم دار بشه با حرارت متوسط بپزه بهتر

بعد مرغارو دربیار یکم رب رو تفت بده بریز داخل آب مرغ بذار چند کله بزنه

ماهی تابه رو داغ کن یکم توی روغن زردچوبه بزن بعد بذار مرغا سرخ شن

سیب زمینی هم به همین شکل سرخ کن

بعد زرشک بریز یکم تفت بده 

میتونی گوجه هم سرخ کنی

اول پیاز رو سرخ کن 

پیازا زیاد سرخ نشه کمی طلایی شد مرغو بریز تا با پیاز کمی تفت بده

کمی ابلیموی تازه و فلفل سیاه و دارچین و نمک بریز و رب وبا یک لیوان اب زیر شعله خیلی کم بپزه. 

اگه ابلیمو نداشتین زرشک بریزین. فلفل دلمه ای هم اگه داشتی بریز عالی میشه

یه مدل دیگه هم هست

مرغو ابپز کن بعد بخوابون تو ابلیمو و زعفران ودر اخر سرخ کن اینم عالیهههههه

مرغو همونطوری ک برای زرشک پلوتفت میدیم باکره تفت میدیم تادوطرفش خوب طلایی بشه نمک وفلفل هم بهش اضافه میکنیم بعد یه لیوان آب پرتقال ویکمی آب لیمومیریزیم حرارتوکم میکنیم تاغلیظ بشه غلیظ ک شد زعفرون دم کرده بهش اضافه میکنیم ویکم دیگ میذاریم رو حرارت،اب پرتقال طبیعی باشه بهتره از رنده پوست لیموهم میشه استفاده کرد عطرش عالیه

گفتم عزیزدلم

مرغتو با پیاز و نمک و فلفل و سیر و فلفل دلمه ای و زردچوبه و یه چوب دارچین و چند برگ بو اگر داری بزار بپزه

در بیار تو مخلوط روغن و کره سرخش کن میتونی برای عطر بهتر یه رزماری کنارش تو روغن بزاری ولی بعد درش بیار

میتونی برای ساید از آلو بادمجون هویج سیب زمینی گوجه قارچ و..... هر چی دوست داری استفاده کنی 

قبل سرو رب تو کره تفت بده مرغتو در بیار از تابه آب مرغتو بریز تو تابه ای که مرغ و سرخ کردی و رب رو بهش بزن تو یه کاسه بریز بزار کنار مرغت

زرشک پلو هم درست کن در کنارش

یه ماست و خیار یا بورانی یا ماست با لبو هم درست کن میتونی دو تاشو درست کنی.

سالاد شیرازی یا فصل هم کنارش بزار.

میتونی رو میز پذیرایی هم خودت کیک یا شیرینی بپزیم بزاری یا کوکی که میتونی امشب درست کنی برای فردا.

حتما دسر ژله یا پاناکوتا یا هر دسری که دوست داری بزار.