دوروز نخود خیس کن, تو این دو روزم ابشو روزی دوسه بار عوض کن, بعد بذار ابکش بشه. , با چرخ گوشت ,دو دور چرخ کن, دور دوم یه پیاز و یکی دوحبه سیر هم باهاش چرخ کن, , بعد بسته بندی فریز کن, هربار خواستی استفاده کنی ,با کمی ارد و نمک فلفل و اب مخلوط کن , جوری ک نه سفت باشه ک فقط مزه ی خام نخود باشه نه شل و ول ک وا بره,