من امشب مهمون دارم
کله پاچه رو این طور درست کرد ۳ تا حبه سیر پیاز زرد چوبه و فلفل اضافه کردم یه چوب دارچین اضافه کردم بهش
نمک و ابلیمو هم برای اخر گذاشتم
میترسم خوشمزه نشه
میشه یکم‌گندمم بریز لعاب بده ما اینطور درست میکنیم
همينه موادش ، اما ما پياز نميزنيم در عوض سير فراوووون ميزنيم عالي ميشه😋😋😋😋😋😋😋
هویج و کرفس هم درشت خورد کن داخلش.
کله پاچه خود به خود خوشمزه میشه فقط یکم چاشنی میخواد.
اگه برگ بو هم داری خوبه
سیردیگه چرا؟؟
منtvدیدم کرفس وهویجم میریزن
پیاز
کله پاچه
سیرابی
گوشت گردن
نمک وفلفل وزردچوبه
لیموهم اخرکار
پیاز درشت خورد کن با سیر کله رو بزار داخل قابلمه با پیاز و سیر یکم تفت بده بعد زرد چوبه و نمک و لیمو ۵ دقیقه تفت بده اب بریز روش یه قل که خورد زیرش رو کم کن .همین دستور سر آشپز رستوران شوهرم 😉😍😍😍
سیر ، پیاز درسته . برگ بو. کرفس. چوب دارچین . هویج . من مامانم ندتا تنظیف میبره اینا رو نصف نصف میکنه میریزه تو تنطیف موقع اوردن درشون میاره
عزیرم نخود هم برار توش با یه مشت برنج محلی بوشو عالللللللی میکنه دیگه بوی بد نمیده و لعاب میگیده
ما کله پاچه رو تنها می پزیم، کنارش سیر و سرکه میزاریم . تمام. مواد زیادی و اضافی طعم اصلی کله پاچه رو ازبین میبره
من اصلا نمیتونم دست بزنم ب خود کله ک بپزمش چندشم میشه شما چطوری میتونید دستکش میپوشید☹
من پیازو تفت میدم توروغن زردچوبه ورب میزنم تفت که خورد آب میریزم آلو بخارا میریزم توش ۳دونه گندمم میریزم میذارم توزود پزبپزه بستگی به کله پاچت داره که بره باشه یا بزو گوسفند بزرگ من برا بره نیم ساعت برای مامان بره یه ساعت بعد سرشو باز میکنم میذارم روشعله تا جا بیفته.😉سیرم میزنن اما من دوس ندارم
ارسال نظر شما
تاپیک های به روز شده
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
1 دقیقه پیش
پربازدیدترین تاپیک های امروز
داغ ترین های تاپیک های 2 روز گذشته
داغ ترین های تاپیک های امروز
