نهار چي درست كنم 😩

گشنمه 😢

میرزا قاسمی

من که درحال رفتن به شهرستان هستم .مهمان مامانم هستم.ولی دلم براشوهرم تنگ میشه تایک شنبه نمیبینمش😢😢

من میخوام هویج پلو درست کنم دیروز از بچه های سایت دستورشو گرفتم

دو پیازه،کشک بادمجون،هویج پلو،دمپخت،کته گوجه،کوکوسبزی،کتلت،خورشت مرغ و سیب زمینی

خیلیی خوشمزه است هویج پلو 😉

کشك بادمجون 

ته چین مرغ 

الویه 

ما رشته پلو داریم  

دستورشو میدی عزیزم

https://www.ninisite.com/discussion/topic/2667329/امروز-ناهار-چی-دارین?postId=87056699

من ک مرغ گذاشتم بپزه اخه عشقم عاشق اینک مرغ له بشه خیلی بپزه 

میخام ته چین مرغ برای اولین بار بعد ۷ ماه ازدواج بزارم خخخ خداکنه خوب شه

کوکو سیب زمینی‌‌.املت قارچ.

خوش به حالت من از وقتی ازدواج کردیم فقط موقع زایمانم دوروز ندیدمش! دلم میخواد یه مدت تنها بذارمش خودمم یکم برای خودم باشم! 😕

وااای نه ما اصلا نمیتونیم الانم ماموریت داره میخواد بره اهواز منم اصفهان کسی روندارم فرستادم شهرستان خونه مادرمم اینا تو اتوبوسم الان .موقع خداحافظی دوتامون گریه کردیم .بهم میگه رفیق

 چی لازم دارم:
-*- برنج 3 پیمانه
-*- هویج نیم کیلو
-*- گوشت بدون استخوان 400 گرم
-*- پیاز 2 عدد
-*- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
-*- نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به میزان لازم
-*- شکر 2 قاشق غذاخوری
-*- روغن به میزان لازم
-*- سیب زمینی یا نان برای ته دیگ

چطور بپزم:
روغن در قابلمه بریزید و پیاز را تفت بدید.در اواخر سرخ شدن فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و کمی با پیاز تفت بدید.سپس گوشت ریز خرد شده و دارچین را به پیاز اضافه کنید و همراه با پیاز با حرارت بالا تفت بدید تا آب گوشت کشیده بشه.سپس رب را اضافه کنید و همراه با گوشت کمی تفت بدبد تا بوی خامی رب از بین بره.
گوشت را همراه با کمی آب بپزید تا کاملا مغز پخت بشه.در انتها زعفران آب کرده و نمک را به گوشت اضافه کنید.
هویج خلال شده را با کمی روغن و 2 قاشق شکر در ماهیتابه ریخته و آنقدر تفت بدهید تا شکر کاملا آب بشه.سپس تا نصف استکان آب در آن ریخته و با حرارت کاملا آرام کمی بپزد دقت کنید که هویج ها نسوزه و یا له نشه و شکل و بافتش رو حفظ کنه.
برنج را جداگانه آبکش کنید.
کف قابلمه سیب زمینی یا نان برای ته دیگ بذارید.روی سیب زمینی ها کمی برنج بریزید و روی برنج مقداری گوشت قیمه و روی آن دوباره برنج و کمی آب زعفران و مقداری هویج خلال و همینطور به ترتیب ادامه دهید.در پایان دوباره کمی زعفران حل شده را روی برنج بریزید.
برنج را روی حرارت بذارید و زمانی که بخار برنج بالا اومد دم کنی بذارید و حرارت را ملایم کنید.قبل از کشیدن پلو مقداری روغن داغ کنید و روی برنج بریزید.
نکته:
-*- هویج پلو را همراه با مرغ یا گوشت قلقلی هم درست میکنند به این صورت که:
-*- برای هویج پلو با گوشت قلقلی،پیاز را با رنده متوسط رنده کنید و بعد گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و به اندازهای متوسط قلقلی کنید و در روغن سرخشان کنید و همراه با هویج سرخ کرده لای پلو بدید و ادامه مراحل بالا.
-*- برای هویج پلو با مرغ ، مرغ را همراه با پیاز و نمک و فلفل و زدچوبه و زعفران بپزید و همراه با هویج سرخ کرده مانند مراحل بالا لای پلو قرار بدید.
-*- میتونید روی پلو زیره سیاه بدید و بعد پلو را دم کنید.
-*- برای تزئین برنج از کشمش یا زرشک سرخ شده و خلال پسته و بادام میتونید استفاده کنید