خانوما بنظرتون این کیک خوب میشه

كيك وانيلي

آرد دو ليوان و نيم

شير يك ليوان

روغن مايع سه چهارم ليوان

تخم مرغ پنج عدد

شكر يك ليوان و نيم

بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري سرخالي

وانيل يك قاشق چايخوري

اول كار زرده و سفيده رو از هم جدا ميكنيم

سفيده ها رو با نصف شكرمون اينقدر با همزن ميزنيم تا پف كنه جوري كه ظرف رو برميگردونيم نريزه

حالا باقي شكر رو به زرده ها اضافه ميكنيم وانيل رو هم اضافه ميكنيم با همزن خوب ميزنيم رنگش كرم بشه و كشدار

حالا شير رو اضافه ميكنيم يه مختصر هم ميزنيم بعد روغن رو اضافه ميكنيم يكم هم ميزنيم حالا ارد و بكينگ پودر رو الك ميكنيم

ارد و سفيده ها رو در سه مرحله به مخلوط زرده ها اضافه ميكنيم

يعني يكم ارد الك ميكنيم يكم از سفيده ها ميريزيم دوراني و در يك جهت اروم هم ميزنيم

در حد مخلوط شدن ارد و سفيده ها

اخر كار اگه احساس  كرديد ارد داخلش گلوله شده

با همزن برقي در حد هفت ثانيه بزنيد

بعد كف قالب و ديواره ها رو چرب كنيد

كف قالب كاغذ روغني بندازيد

روي كاغذ رو چرب كنيد

مواد كيك رو داخلش بريزيد

حالا قالب رو چندين مرتبه به زمين بكوبيد

اگه هوا داخلش باشه خارج بشه

حالا بزاريد رو فر از قبل گرم شده با درجه ١٨٠

به مدت يك ساعت ( ممكنه زودتر هم بپزه سر ٤٥ دقيقه چك كنيد )

بعد با سيخ چوبي رو داخل كيك بزنيد اگه تميز بيرون اومد كيك پخته

اگه روي كيك سفيد مونده بود يك دقيقه گريل رو روشن كنيد

روي كيك رو ميتونيد پودر قند بپاشيد

من ديوار ها رو خامه زدم و پودر نارگيل پاشيدم

شما ميتونيد شكر رو يك ليوان بريزيد به جاي يك ليوان و نيم  و از اين كيك به عنوان كيك تولد استفاده كنيد

و خامه كشي كنيد

يا روش سس براق بريزيد يا گاناش بريزيد

نوش جان

قالب من قالب گرد با ديوار هايي به ارتفاع ٩ سانتي متر

و قطر ٢٢ سانتي متر

https://t.me/kjhfset

خوب میشه

اول با قاشق بریز خامه رو،صافش کن

بعد یکم‌ خامه رو یا رنگ خوراکی مخلوط کن،با قیف شکوفه بزن روش

یا کیکتو با گاناش کاکائویی بپوشون،بعد خامه روش شکوفه بزن

من با این دستور کیک درست کردم. بعدش از وسط لایه کردمش. وسطش خامه و موز و گردو گذاشتم. روشم روکش خامه و تزیین کردم. خیلی خوب شد.

زیاد نمیخواد چون میزنی فرم دار شه زیاد میشه.

خودتم میتونی درست کنی من‌نداشته باشم خامه قنادی،با خامه صبحانه و شکر خودم درست میکنم عین همون قنادیا میشه

آره عوضش پفش خوب میشه.

همین کانال که گذاشتم عضو شو. خیلی کیک داره. با تخم مرغ کمتر هم داره.

خوبی کانالش اینه که خودش درست میکنه بعد  دستور میزاره.. یعنی مطمئنی دستورش جواب میده.

چیشد خوب شد کیکت؟؟